Amandelmeel 600g

Amandelmeel 600g
Met dit amandelmeel van 600 gram haal je een fijne basis in huis voor talloze bakrecepten. De gemalen amandelen zijn afkomstig uit Amerika en worden verpakt in een handige hersluitbare bak, zodat het meel langer vers blijft en je het gemakkelijk kunt bewaren.

Wat is amandelmeel?
Amandelmeel wordt gemaakt van geblancheerde amandelen die worden gemalen tot een zacht poeder. Omdat het geen gluten bevat, zorgt het voor een smeuïg en iets compacter eindresultaat. Verhit het bij voorkeur niet boven 180 graden om de smaak en structuur goed te behouden. Gebruik je amandelmeel als vervanger van bloem, houd dan aan dat 150 gram amandelmeel gelijkstaat aan 100 gram bloem. 

Waarvoor gebruik je amandelmeel?
Amandelmeel is populair bij wie glutenvrij bakt of minder koolhydraten wil gebruiken. Het wordt vaak gebruikt in macarons, amandelkoekjes, brownies, bodems voor cheesecakes en pannenkoeken.

Amandelmeel kopen: de belangrijkste kenmerken op een rijtje

• Gemaakt van geblancheerde amandelen
• Geschikt voor glutenvrije en koolhydraatarme recepten
• Verpakt in een hersluitbare plastic bak