Door het uiterlijk zou je het misschien niet direct denken, maar dit is niet zomaar een gebakje. Hou je vast, dit zijn koolhydraatarme gebakjes. Met ingrediënten als walnoten, blauwe bessen, cacaopoeder en amandelmeel zijn ze niet alleen verantwoord, maar ook nog eens ontzettend lekker. Zelfs als je niet op je koolhydraten let, is dit een gebakje waar je oog meteen op valt. Serveer ze bij een kop koffie of thee en geniet van deze kleine kunstwerkjes. Wil je zelf koolhydraatarme gebakjes maken? Lees dan snel verder voor ons koolhydraatarme gebakjes recept en ga lekker aan de slag!
Benodigdheden uit onze webshop:
- 125 gram amandelmeel
- 60 gram erythritol
- 25 gram cacaopoeder
- 6 gram bakpoeder
- 150 milliliter slagroom
- 1½ tl vanille extract
- 25 gram walnoten (in kleine stukjes gesneden)
- 1 eetlepel icing sugar Sukrin
- Bakpapier
- Mini sloffenring
- Bakvorm vierkant (20 x 20 cm)
- PAM bakspray
- Spuitzak
- BrandNewCake Spuitmondje Bloemblaadje #104
Overige benodigdheden:
- 60 gram ongezouten roomboter, op kamertemperatuur
- 3 eieren, maat M
- 50 gram blauwe bessen
- 100 gram mascarpone
- Eventueel ter decoratie: walnoten, frambozen en blauwe bessen en munt
