• Voor 22:00 uur besteld, vandaag verzonden*
  • Gratis verzenden vanaf €75
  • 17.000+ klanten waarderen ons met een 9,2
  • 12.500+ producten uit voorraad leverbaar
Notificatie:

Suikervrije gebakjes recept

Wil jij graag wat lekkers maken waaraan je geen geraffineerde suikers hoeft toe te voegen? Dan zijn deze suikervrije taartjes echt wat voor jou. Zoals de naam al doet vermoeden, is aan deze lekkernijen geen extra suiker toegevoegd. Daardoor zijn het vrij gezonde taartjes die je ook kunt eten wanneer je geraffineerde suikers zoveel mogelijk wilt vermijden of wanneer je gewoonweg niet zo’n grote zoetekauw bent. Met een uurtje heb je de gebakjes al op tafel staan en ze zijn helemaal niet moeilijk om te maken. Doordat je eerst een grote taart maakt en die later in kleine stukjes snijdt, zijn ze ook perfect om uit te delen. Ben jij benieuwd naar hoe je zelf deze taartjes kunt maken? Lees dan snel verder voor ons suikervrije gebakjes recept en ga lekker aan de slag!
± 1.5 uur bereidingstijd 8 personen 3/5 (2 waarderingen)
Wil jij graag wat lekkers maken waaraan je geen geraffineerde suikers hoeft toe te voegen? Dan zijn deze suikervrije taartjes echt wat voor jou. Zoals de naam al doet vermoeden, is aan deze lekkernijen geen extra suiker toegevoegd. Daardoor zijn het vrij gezonde taartjes die je ook kunt eten wanneer je geraffineerde suikers zoveel mogelijk wilt vermijden of wanneer je gewoonweg niet zo’n grote zoetekauw bent. Met een uurtje heb je de gebakjes al op tafel staan en ze zijn helemaal niet moeilijk om te maken. Doordat je eerst een grote taart maakt en die later in kleine stukjes snijdt, zijn ze ook perfect om uit te delen. Ben jij benieuwd naar hoe je zelf deze taartjes kunt maken? Lees dan snel verder voor ons suikervrije gebakjes recept en ga lekker aan de slag!

Benodigdheden uit onze webshop:

  • Bakvorm 20x20cm
  • Bakspray
  • Spuitzak
  • Wilton spuitmondje 2D
  • 200 gram dadels, ontpit en fijngehakt
  • 150 gram grof gehakte walnoten
  • 150 gram volkorenmeel
  • 100 milliliter plantaardige olie
  • 2 theelepels bakpoeder
  • Honing of zoetstof naar smaak, optioneel

Overige benodigdheden:

  • 200 gram geraspte wortelen
  • 1 theelepel kaneel
  • ½ theelepel gemalen nootmuskaat
  • Snufje keukenzout
  • 2 eieren, maat M
  • 200 milliliter slagroom
  • 100 gram mascarpone

Boodschappenlijstje

Alle benodigdheden voor dit recept. Een artikel niet nodig? Vul dan 0 in.
Wilton Bakvorm Vierkant 20x20cm
€ 6,39
+
Walnoten 150g
€ 4,39
+
BrandNewCake Wegwerp Spuitzak 35cm 10 stuks
€ 2,99
+
Dadels Gedroogd 200g
€ 2,59
+
Zonnebloemolie Biologisch 500ml
€ 4,29
+
Wilton Spuitmondje #2D
€ 2,40
+
BrandNewCake Bakpoeder 100gr.
€ 2,99
+
Molen de Hoop Volkoren Tarwemeel 1kg
€ 3,29
+
BrandNewCake Bakspray 100ml
€ 3,39
+

Recept

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden (heteluchtoven).
  2. Vet de bakvorm in met bakspray.
  3. Kook de dadels in een kleine pan met water.
  4. Laat de dadels 5 tot 7 minuten zachtjes sudderen, totdat de dadels zacht zijn en het water is opgenomen.
  5. Haal de pan van het vuur af en laat de dadels afkoelen.
  6. Meng de volkorenmeel, bakpoeder, kaneel, nootmuskaat en snufje zout door elkaar heen.
  7. Klop in een andere kom de eieren los.
  8. Mix de plantaardige olie door de eieren heen.
  9. Meng het dadelmengsel er ook doorheen.
  10. Mix het natte mengsel door het droge mengsel heen.
  11. Roer de geraspte wortelen en gehakte walnoten door het beslag heen.
  12. Giet het beslag in de ingevette bakvorm.
  13. Bak de worteltaart in 40 tot 45 minuten gaar of in ieder geval totdat een tandenstoker er schoon uitkomt.
  14. Laat de taart een kwartier afkoelen in de vorm en daarna nog op een rooster.
  15. Klop de slagroom stijf.
  16. Meng de mascarpone erdoorheen en indien gewenst een beetje honing of zoetstof naar smaak.
  17. Snijd de afgekoelde taart in 8 suikervrije gebakjes.
  18. Doe in een spuitzak het spuitmondje en het slagroom mengsel.
  19. Spuit met de spuitzak toefjes op de suikervrije gebakjes.
Heb je dit recept klaargemaakt? We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Handige informatie

Bekijk ook eens onze andere suikervrije recepten!

Ben jij genoodzaakt om suikervrij te bakken of vind je het gewoonweg fijner om met zo min mogelijk geraffineerde suikers te werken? Dan raden we je aan om eens een kijkje te nemen bij onze andere suikervrije recepten. Op Baktotaal.nl vind je namelijk uiteenlopende suikervrije recepten waarmee je de heerlijkste lekkernijen kunt maken. Van koekjes zonder suiker tot aan een suikervrije citroencake, bij ons vind je het allemaal!

Shop al jouw bakbenodigdheden bij ons

Naast dit suikervrije gebakjes recept, vind je op onze blog nog ruim 1.700 andere recepten om te gaan bakken. Er is dus nog genoeg lekkers om te maken. Als je gaat bakken, heb je daar natuurlijk wel een aantal bakspullen voor nodig. Wist je al dat je al die bakproducten gewoon in onze webshop kunt bestellen? Met een assortiment van ruim 10.000 bakproducten vind je op Baktotaal.nl écht alles om te bakken. Van amandelspijs tot aan bakvormen en van eetbare lijm tot aan taarttoppers. Bestel vandaag nog jouw bakbenodigdheden, zodat je zo snel mogelijk aan de bak kunt met jouw volgende recept.

Laat jouw suikervrije gebakjes aan ons zien!

Heb jij met ons recept zelf heerlijke suikervrije gebakjes gemaakt? Dan vinden wij het erg leuk om te zien hoe de taartjes zijn geworden. Dat kun je aan ons laten zien door er een foto van te maken en deze te delen in jouw Instagram Stories. Als je ons tagt met @baktotaal, kunnen wij jouw foto ook nog eens delen met onze eigen volgers. En dat vinden wij onwijs leuk om te doen!
Flag of Germany