Waarom sinaasappelsap in plaats van koffie?
In deze frisse variant vervangt sinaasappelsap de koffie waar je de lange vingers normaal in doopt. Zo krijgt de aardbeientiramisu een zoet-frisse smaak die beter past bij de aardbeien dan de bittere koffiesmaak van een klassieke tiramisu.
Waarom mogen de lange vingers niet te lang in het sap liggen?
Lange vingers zuigen zich snel vol met vocht. Laat je ze te lang in het sinaasappelsap liggen, dan worden ze te slap en vallen ze uit elkaar zodra je ze in het bakje legt. Doop ze daarom kort, net lang genoeg om vochtig te worden.
Hoe kun je de aardbeientiramisu het beste bewaren?
We kunnen het ons haast niet voorstellen, maar het kan altijd voorkomen dat er wat tiramisu overblijft. Toch kun je dit dessert prima een poosje bewaren. Dek de bovenkant van het lepelgebak af met bijvoorbeeld plasticfolie en zet de tiramisu in de koeling. Zodoende kun je de tiramisu 2 dagen bewaren. Dat is bijvoorbeeld ook erg handig wanneer je de tiramisu alvast een dag van tevoren wilt maken.
Bekijk ook eens onze andere dessert recepten!
Het dessert is ons favoriete onderdeel van het diner. Wij vinden het niet alleen leuk om desserts op te eten, maar ook om ze te maken. Op onze blog hebben wij dan ook een heleboel dessert recepten verzameld, waarmee je uiteenlopende nagerechten kunt maken. Van frisse monchou ijs, tot aan een heuse tiramisutaart. Wat dacht je trouwens van heerlijke Engelse trifle met zomerfruit? Uiteraard hebben wij nog veel meer recepten op onze blog staan, waarmee je vast en zeker uit de voeten kunt. Bekijk al onze dessert recepten hier! En Bekijk ook eens ons basis tiramisu recept
Sterren of geen sterren voor Aardbeientiramisu?
Heb je de tiramisu al kunnen proeven? Sterren geven duurt maar even en betekent veel voor ons. Deel het in je Insta Story en tag @baktotaal, wij zijn benieuwd naar het resultaat.
