Tiramisu maak je traditioneel met Amaretto, een amandellikeur, maar bij ons stond nog een fles Baileys in de kast. Baileys is een Ierse likeur met als voornaamste ingrediënten whiskey en room. Als je sterke koffie, whiskey en room combineert, krijg je de onweerstaanbare smaak van Irish Coffee. Italianen krijgen waarschijnlijk een rolberoerte als ze deze variant zien, maar daar trekken we ons lekker niks van aan: deze tiramisu met Baileys is een perfecte afsluiter van een feestelijk diner.
Als je je helemaal wilt uitsloven, bak je de lange vingers zelf maar waarom moeilijk doen als het makkelijk kan? Zit er nog een drupje in de fles? Serveer dan een piepklein glaasje Baileys en een kopje espresso bij dit dessert. Ierland ontmoet Italië and we love it. Lees snel verder voor ons Baileys tiramisu recept en ga lekker aan de slag!
Benodigdheden uit onze webshop:
- 100 gram kristalsuiker
- Cacaopoeder
- 250 milliliter slagroom
- Spuitzakken
- Wilton spuitmondje #2A
- Zeef Bol RVS met handvat, 16 cm
Overige benodigdheden:
- 500 gram mascarpone
- 200 milliliter zeer sterke koffie of espresso, afgekoeld
- 200 milliliter Baileys
- 2 pakken lange vingers
- Glazen schaal 17 x 25 centimeter
