Baileys tiramisu recept

Name: Baileys tiramisu recept
Prep time: 60 min
Total time: 240 min
Yield: 10 personen
Ingredients: 100 gram kristalsuiker; Cacaopoeder; 250 milliliter slagroom

Tiramisu maak je traditioneel met amaretto, een amandellikeur, maar bij ons stond nog een fles Baileys in de kast. Baileys is een Ierse likeur met als voornaamste ingrediënten whiskey en room. Combineer je sterke koffie, whiskey en room, dan krijg je de onweerstaanbare smaak van Irish Coffee. Italianen krijgen waarschijnlijk een rolberoerte als ze deze variant zien, maar daar trekken we ons niks van aan: deze tiramisu met Baileys is een perfecte afsluiter van een feestelijk diner. Lees snel verder voor ons Baileys tiramisu recept en ga lekker aan de slag!

± 1 uur bereidingstijd ± 3 uur wachttijd 10 personen 4/5 (4 waarderingen)

Download recept

Bewaar voor later

Ingrediënten uit onze webshop:

100 gram kristalsuiker
Cacaopoeder
250 milliliter slagroom

Gereedschappen uit onze webshop:

Spuitzakken
Wilton spuitmondje #2A
Zeef Bol RVS met handvat, 16 cm

Overige benodigdheden:

500 gram mascarpone
200 milliliter zeer sterke koffie of espresso, afgekoeld
200 milliliter Baileys
2 pakken lange vingers
Glazen schaal 17 x 25 centimeter

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Klop de slagroom met de suiker op.
Spatel de mascarpone door de opgeklopte slagroom heen.
Doe de crème in de spuitzak met het spuitmondje.
Spuit een dunne laag crème over de bodem van de schaal.
Doe de koffie en de Bailey’s in een kom.
Doop de lange vingers kort in de kom met koffie en Baileys. Tip! Dip de lange vingers er niet te lang in, want dan vallen ze uit elkaar.
Leg een laag ‘natte’ vingers op de crème.
Spuit hier weer een dunne laag crème overheen.
Leg nog een laag ‘natte’ vingers op de crème.
Spuit kleine bolletjes crème op de lange vingers, totdat ze allemaal zijn bedekt.
Zeef wat cacaopoeder over de bovenkant heen.
Laat de tiramisu minimaal 3 uur in de koeling opstijven.

Handige informatie

Waarom moet de Baileys tiramisu minimaal 3 uur opstijven?

De crème van mascarpone en slagroom is direct na het spuiten nog behoorlijk zacht. Door de tiramisu minimaal 3 uur te laten opstijven in de koeling, wordt de crème stevig genoeg om er straks een nette punt van te kunnen snijden zonder dat alles in elkaar zakt.

Hoe kun je de Baileys tiramisu het beste bewaren?

Om langer dan een dag te kunnen genieten van heerlijke Baileys tiramisu, is het belangrijk om de tiramisu op de juiste manier te bewaren. Plaats de tiramisu in een luchtdichte bak of dek het dessert goed af met plasticfolie, zodat er zo min mogelijk vocht bij kan komen. Zodoende kun je de tiramisu 2 tot 3 dagen bewaren. Je kunt de tiramisu voor het serveren het beste even op kamertemperatuur laten komen. Strooi eventueel voor het serveren wat cacaopoeder over de tiramisu heen.

Bekijk ook eens onze andere dessert recepten!

Viel deze Baileys tiramisu goed bij jou en jouw gasten in de smaak, maar houd jij er wel van om telkens wat nieuws uit te proberen? Bekijk dan eens onze blog voor nog veel meer inspiratie. Je vindt er onder andere recepten zoals: lava cakejes, monchou ijs en heerlijke cheesecake in glaasjes. Uiteraard hebben wij nog veel meer dessert recepten op onze blog staan en voegen wij wekelijks nieuwe recepten toe. Reden genoeg dus om onze blog goed in de gaten te houden. Bekijk al onze dessert recepten hier! Bekijk ook eens ons basis tiramisu recept

Hoeveel sterren verdient dit volgens jou?

Heb je de tiramisu feestelijk gemaakt? Zet een beoordeling neer, groot of klein maakt niet uit. Deel je foto in je Insta Story, tag @baktotaal, en wij laten ‘m graag aan onze volgers zien.