Duitse Roggemeel Type 1150 750g

Duitse Roggemeel Type 1150 750g
De Duitse Roggemeel Type 1150 750 gram is een donker roggemeel met een krachtige roggesmaak en een diepbruine kleur. Dit meel bevat meer delen van de graankorrel dan type 997, wat zorgt voor een intensere smaak en een stevige structuur.

Geschikt voor het bakken van donkere roggebroden, (zuurdesem)brood en gemengd brood met een uitgesproken roggesmaak. Denk aan traditioneel roggebrood, stevig vloerbrood of robuuste broden met een stevige kruim die makkelijk te snijden is. Dit roggemeel komt het beste tot zijn recht in combinatie met zuurdesem, wat zorgt voor extra smaak en een stevige structuur.

Type 1150 ligt tussen middelzwaar en donker roggemeel in en is een goede keuze wanneer je een krachtig en vol roggebrood wilt bakken met een stevige structuur en een rijke smaak.

Specificaties: 

• Type 1150 
• Inhoud: 750 gram