Notificatie:

Ga naar het einde van de afbeeldingen-gallerij

Ga naar het begin van de afbeeldingen-gallerij

Kruidcake cakerol recept

Name: Kruidcake cakerol recept
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10 personen
Ingredients: 500 gram Brand New Cake Kruidcake-mix; 150 gram Brand New Cake CrÃ¨me Chantilly-mix; 100 milliliter slagroom; 50 gram DV Chocoladekrullen Melk

In het najaar genieten we maar al te graag van een kruidcake. Zo'n cake heeft namelijk een kruidige smaak en dat past natuurlijk perfect bij het gure, koude weer buiten. BrandNewCake heeft in haar assortiment een Kruidcake-mix opgenomen, waarmee je heel eenvoudig zelf zo'n heerlijke cake op tafel zet. Uiteraard kun je daarmee een standaard cake bakken, maar wij vonden het leuk om er eens een cakerol mee te maken. En we moeten zeggen dat die behoorlijk goed is gelukt! Hieronder delen we ons kruidcake rol recept, zodat ook jij 'm gewoon thuis kunt maken.

± 1 uur bereidingstijd 10 personen 5/5 (1 waardering)

Download recept

Bewaar voor later

Ingrediënten uit onze webshop:

500 gram Brand New Cake Kruidcake-mix
150 gram Brand New Cake Crème Chantilly-mix
100 milliliter slagroom
50 gram DV Chocoladekrullen Melk

Gereedschappen uit onze webshop:

Wilton Koekjes Bakplaat
Bakpapier
Brand New Cake Spuitmondje #2D

Overige benodigdheden:

250 milliliter water
Theedoek

Boodschappenlijstje

Alle benodigdheden voor dit recept. Een artikel niet nodig? Vul dan 0 in.

Patisse Bakplaat Silver-Top 39x26cm

Normale prijs € 11,99 Speciale prijs € 10,79

–

Houdbare Slagroom Melkan 35% 200ml

Normale prijs € 1,79 Speciale prijs € 1,61

–

BrandNewCake Spuitmondje Bloem #2D

Normale prijs € 1,59 Speciale prijs € 1,27

–

BrandNewCake Creme Chantilly (klopschuim) 800g

Normale prijs € 10,99 Speciale prijs € 8,79

–

BrandNewCake Kruidcake-mix 500g

Normale prijs € 3,59 Speciale prijs € 2,69

–

DV Chocoladekrullen Melk 300g

Normale prijs € 10,00 Speciale prijs € 8,99

–

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Het bakken van de cakerol:

Verwarm de oven voor op 160 graden (heteluchtoven).
Bekleed de bakplaat met bakpapier.
Mix op een lage stand de Kruidcake-mix en het water tot een glad beslag.
Verdeel het beslag over de bakplaat.
Bak de cake in 25 minuten gaar.
Maak de theedoek nat en wring hem goed uit.
Leg de theedoek op het werkblad.
Leg de plak cake met het bakpapier op de theedoek.
Rol de cake op en laat ‘m goed afkoelen.

Het afwerken van de cakerol:

Klop de Crème Chantilly-mix met de slagroom stijf.
Rol de cake uit en haal het bakpapier ervan af.
Smeer de cake in met een laagje crème.
Rol de kruidcake cakerol voorzichtig op.
Doe het spuitmondje in de spuitzak en knip het uiteinde af.
Doe de overige crème in de spuitzak.
Spuit hiermee toefjes bovenop de cakerol.

Handige informatie

Waarom je de cakerol direct warm oprolt

Rol de cake meteen na het bakken op in de vochtige theedoek, terwijl hij nog warm is. Zo went de cake als het ware aan de ronde vorm en voorkom je dat hij barst zodra je hem later, na het vullen, weer oprolt.

Bekijk ook eens onze andere kruidcake recepten!

Wij vinden het leuk om telkens weer nieuwe recepten uit te proberen. Wij hebben dan ook met de BrandNewCake Kruidcake-mix gekeken wat we er nog meer mee konden maken en daar zijn een aantal heerlijke recepten uitgekomen. Wij hebben er namelijk heerlijke cupcakes en bars mee gemaakt, maar ook een verrukkelijke tulbandcake.

Het bewaren van de kruidcake cakerol

Een normale cake kun je eenvoudig in een cakedoos bewaren, maar met een cakerol werkt dat net even iets anders. Dat komt doordat er crème in zit. Je kunt de kruidcake rol het beste verpakken in aluminiumfolie en bewaren op een koele plek. Wij hebben hem bewaard in de koelkast, maar op een koele plek buiten de koeling is ook prima. De cakerol blijft dan tot 4 dagen goed. Het is wel zo lekker dat je dit gebak even op kamertemperatuur laat komen, voordat je het serveert.

Wat is jouw beoordeling van de cakerol?

Heb je de cakerol gemaakt? Met een sterrenbeoordeling help je andere bakkers bij hun keuze. Deel je foto gerust in je Insta Story en tag @baktotaal, we kijken graag mee.