Notificatie:

Ga naar het einde van de afbeeldingen-gallerij

Ga naar het begin van de afbeeldingen-gallerij

Kruidcake cakerol recept

In het najaar genieten we maar al te graag van een kruidcake. Zo’n cake heeft namelijk een kruidige smaak en dat past natuurlijk perfect bij het gure, koude weer buiten. Brand New Cake heeft in haar assortiment een Kruidcake-mix opgenomen, waarmee je heel eenvoudig zelf zo’n heerlijke cake op tafel zet. Uiteraard kun je daarmee een standaard cake bakken, maar wij vonden het leuk om er eens een cakerol mee te maken. En we moeten zeggen dat die behoorlijk goed is gelukt! Hieronder delen we ons kruidcake rol recept, zodat ook jij ‘m gewoon thuis kunt maken.

± 1 uur bereidingstijd 10 personen

Download recept

Bewaar voor later

Benodigdheden uit onze webshop:

500 gram Brand New Cake Kruidcake-mix;
150 gram Brand New Cake Crème Chantilly-mix;
100 milliliter slagroom;
50 gram DV Chocoladekrullen Melk;
Wilton Koekjes Bakplaat;
Bakpapier;
Brand New Cake Spuitmondje #2D.

Overige benodigdheden:

250 milliliter water;
Theedoek.

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Het bakken van de cakerol:

Verwarm de oven voor op 160 graden (heteluchtoven).
Bekleed de bakplaat met bakpapier.
Mix op een lage stand de Kruidcake-mix en het water tot een glad beslag.
Verdeel het beslag over de bakplaat.
Bak de cake in 25 minuten gaar.
Maak de theedoek nat en wring hem goed uit.
Leg de theedoek op het werkblad.
Leg de plak cake met het bakpapier op de theedoek.
Rol de cake op en laat ‘m goed afkoelen.

Het afwerken van de cakerol:

Klop de Crème Chantilly-mix met de slagroom stijf.
Rol de cake uit en haal het bakpapier ervan af.
Smeer de cake in met een laagje crème.
Rol de kruidcake cakerol voorzichtig op.
Doe het spuitmondje in de spuitzak en knip het uiteinde af.
Doe de overige crème in de spuitzak.
Spuit hiermee toefjes bovenop de cakerol.

Handige informatie

Bekijk ook eens onze andere kruidcake recepten!

Wij vinden het leuk om telkens weer nieuwe recepten uit te proberen. Wij hebben dan ook met de Brand New Cake Kruidcake-mix gekeken wat we er nog meer mee konden maken en daar zijn een aantal heerlijke recepten uitgekomen. Wij hebben er namelijk heerlijke cupcakes en bars mee gemaakt, maar ook een verrukkelijke tulbandcake. Ook voor de mensen die niet zo gek zijn op kruidcake hebben wij genoeg recepten op ons blog staan. Bekijk alle recepten hier!

Het bewaren van de kruidcake cakerol

Een normale cake kun je eenvoudig in een cakedoos bewaren, maar met een cakerol werkt dat net even iets anders. Dat komt doordat er crème in zit. Je kunt de kruidcake rol het beste verpakken in aluminiumfolie en bewaren op een koele plek. Wij hebben hem bewaart in de koelkast, maar op een koele plek buiten de koeling is ook prima. De cakerol blijft dan tot 4 dagen goed. Het is wel zo lekker dat je dit gebak even op kamertemperatuur laat komen, voordat je het serveert.

Deel jouw kruidcake cakerol met ons!

Heb jij zelf met dit recept een kruidcake cakerol gemaakt? Dan zijn we erg benieuwd naar hoe die is geworden. Dat kun je aan ons laten zien door een foto van de cakerol te delen in jouw Instagram Stories. Als je ons tagt met @baktotaal kunnen wij jouw bakcreatie zien én delen met onze eigen volgers. En dat vinden wij onwijs leuk om te doen!