Kruidcake bars recept

Name: Kruidcake bars recept
Prep time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 8 personen
Ingredients: 500 gram Brand New Cake Kruidcake-mix; 150 gram Brand New Cake CrÃ¨me Chantilly-mix; 100 milliliter slagroom; 50 gram DV Chocoladekrullen Melk

Met de BrandNewCake Kruidcake-mix kun je niet alleen een standaard kruidcake bakken, maar ook verrukkelijke kruidcake bars. Wij hebben de bars opgespoten met een lekkere crème en gegarneerd met wat chocoladekrullen. Ze zien er zo niet alleen wat leuker uit, maar smaken ook nog eens een stuk beter. Je kunt deze zoete lekkernij perfect uitdelen tijdens een verjaardag of een ander feestje. Uiteraard kun je ze ook gewoon lekker zo opsnoepen tijdens bijvoorbeeld een avondje voor de buis. Lees snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag!

± 1.5 uur bereidingstijd 8 personen 5/5 (2 waarderingen)

Download recept

Bewaar voor later

Ingrediënten uit onze webshop:

500 gram Brand New Cake Kruidcake-mix
150 gram Brand New Cake Crème Chantilly-mix
100 milliliter slagroom
50 gram DV Chocoladekrullen Melk

Gereedschappen uit onze webshop:

Spuitzak
Brand New Cake Spuitmondje #2D
Taartpan PME Vierkant 25 x 25 centimeter
Bakpapier

Overige benodigdheden:

250 milliliter water

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Verwarm de oven voor op 170 graden (heteluchtoven).
Knip een bakpapier op maat en leg deze in de vorm.
Mix op een lage stand de Kruidcake-mix en het water door elkaar heen.
Giet het beslag in de bakvorm.
Bak de kruidcake in 30 minuten gaar.
Laat de kruidcake goed afkoelen.
Stort de cake uit de vorm en snijd er even grote bars uit.
Wij hebben er 8 bars uitgesneden, maar uiteraard kun je er ook kleinere of grotere stukken uitsnijden.
Klop de Crème Chantilly-mix met de slagroom stijf.
Doe het spuitmondje in de spuitzak en knip het uiteinde af.
Doe de crème in de spuitzak.
Spuit toefjes op de kruidcake bars.
Decoreer de bars met chocolade krullen.

Handige informatie

Waarom je de cake eerst laat afkoelen voor het snijden

Laat de kruidcake volledig afkoelen voordat je hem uit de vorm stort en in bars snijdt. Een warme cake is nog broos en drukt sneller in, waardoor je geen mooie, rechte randjes krijgt zoals bij een volledig afgekoelde cake.

Waarom chocolade bij kruidcake?

De volle, kruidige smaak van kruidcake gaat verrassend goed samen met chocolade. De lichte bitterheid van de chocoladekrullen brengt de warme kruiden in de cake nog meer naar voren, zonder dat het geheel te zoet wordt.

Bekijk ook eens onze andere bars recepten!

Vielen deze kruidcake bars ook zo goed bij jullie in de smaak en wil je graag eens andere cake bars maken? Duik dan eens in onze blog vol ideeën! Ben je niet zo van het zoete en houd je meer van frisse baksels? Maak dan eens deze classic lemon bars. Bekijk al onze bars recepten hier!

Bekijk eens onze BrandNewCake bakmixen!

Deze kruidcake bars hebben wij gemaakt met de Kruidcake-mix van BrandNewCake. Het fijne aan deze bakmix is, dat je er enkel wat water aan hoeft toe te voegen. Naast deze bakmix heeft BrandNewCake nog veel meer bakmixen in haar assortiment opgenomen, voor zowel koek, taart als cake. Al deze bakmixen zijn van professionele kwaliteit, maar door het kleine formaat kun je er ook gewoon thuis de lekkerste baksels mee maken. Bekijk alle BrandNewCake bakmixen hier!

Wat is jouw mening hierover?

Jouw sterrenbeoordeling van de kruidcake bars helpt de volgende thuisbakker meteen op weg. Laat ons meegenieten via een foto in je Insta Story, getagd met @baktotaal.