Pagina 3 - Baktechnieken

Wanneer je een brood of bijvoorbeeld oliebollen gaat bakken, zul je in het recept het woord ‘rijzen’ regelmatig tegenkomen, maar wat is rijzen nou eigenlijk? Rijzen is een proces waarbij door toevoeging

Fondant is een suikerpasta die tegenwoordig in meerdere kleuren en smaakjes verkrijgbaar is. Ook op Baktotaal.nl vind je een ruim assortiment fondant . Deze suikerpasta wordt vooral gebruikt voor het decoreren

Je ziet weleens van die prachtige strak afgesmeerde taarten op sociale media, verjaardagen en andere gelegenheden voorbijkomen, maar hoe krijg je een taart zo mooi strak? In dit artikel gaan we het je