Met een spuitzak kun je crème aanbrengen, een vulling toevoegen of een taart mooi afwerken. Om lekken en knoeien te voorkomen, is het belangrijk dat je de spuitzak goed in elkaar zet. In deze handleiding lees je stap voor stap hoe je een spuitzak voorbereidt, vult en gebruikt. Zo werk je schoon, efficiënt en met meer controle bij het spuiten van een toef slagroom of bij het decoreren van een taart.
Spuitzak in elkaar zetten
Een spuitzak gebruik je om een room of crème netjes te verdelen. Volg deze stappen om hem goed in elkaar te zetten.
Stap 1: Knip een klein puntje van de wegwerpspuitzak af en schuif het spuitmondje erin. Werk je zonder spuitmondje? Knip het puntje dan pas af zodra de zak gevuld is.
Stap 2: Draai de zak boven het spuitmondje een paar slagen en duw dit stukje in de mond. Zo blijft de vulling netjes binnen. Een wasknijper kan ook helpen om de zak tijdelijk dicht te houden.
Stap 3: Sla de spuitzak tot halverwege om. Zet je hand onder de vouw, zodat de zak stevig vastzit.
Spuitzak vullen
Een spuitzak vullen gaat een stuk makkelijker als je deze truc gebruikt.
Stap 4: Hang de spuitzak in een maatbeker of vaas en vouw de randen naar buiten. Vul de zak met een spatel tot ongeveer driekwart. Vul nooit tot de rand, want dan kun je de zak niet goed dichtdraaien.
Stap 5: Klap de zak terug omhoog en draai hem strak dicht. Duw de vulling richting het spuitmondje en druk eventuele lucht eruit. Voor stevige vullingen kun je halverwege de zak nog eens aandraaien, zodat je minder kracht hoeft te zetten.
Spuitzak gebruiken
Nu de zak klaar is, kun je aan de slag.
Stap 6: Houd de zak bovenaan met je rechterhand en knijp voorzichtig. Met je linkerhand stuur je het spuitmondje, zodat je precies kunt werken.
Om te oefenen kun je een eenvoudige botercrème maken en verschillende spuitmondjes gebruiken om mooie patronen te maken. Wil je liever zien hoe wij dit doen? Bekijk hier het filmpje.
