Cupcakes en muffins lijken op het eerste gezicht erg veel op elkaar. Beide lekkernijen zijn zoet, klein van formaat en worden vaak genuttigd bij een kopje koffie of thee. Wat is eigenlijk het verschil tussen deze twee cakejes? Zijn het gewoon twee lekkernijen met dezelfde naam of zijn er factoren die beide snacks echt van elkaar onderscheiden? In dit artikel gaan we dieper in op het verschil tussen cupcakes en muffins. Lees dus vooral even verder en kom er meer over te weten!
Wat is het verschil tussen cupcakes en muffins?
Het belangrijkste verschil tussen cupcakes en muffins, zijn de ingrediënten. Bij cupcakes bestaat het beslag uit veel boter en suiker en wordt een fijn meel gebruikt. Hierdoor zijn cupcakes lekker zoet en hebben ze een lichte en zachte textuur, net zoals een luchtige cake. Muffins bevatten doorgaans minder suiker en boter en worden vaak gemaakt met een grover meel én met melk. Ze worden vaak op smaak gebracht door fruit, noten, havermout of iets dergelijks door het beslag heen te doen. De textuur van muffins kun je dan ook wat meer vergelijken met de textuur van brood.
Wat is het uiterlijke verschil tussen de lekkernijen?
Naast de ingrediënten kun je goed een verschil zien in het uiterlijk van beide soorten gebakjes. Muffins zijn namelijk wat hoger en zijn na het bakken direct klaar om gegeten te worden. Een muffin heeft namelijk vaak een lekkere vulling. Cupcakes zijn doorgaans een stuk lager en worden gedecoreerd met een toef botercrème of crème chantilly. Deze kun je vervolgens helemaal naar wens decoreren in bijvoorbeeld een bepaald thema. Cupcakes kunnen ook worden versierd met rolfondant of marsepein. Daarnaast worden cupcakes vaak in kleurrijke papieren vormpjes of cups met een leuk design erop gebakken, terwijl muffins vaak gewoon in effen muffin tulpvormpjes worden gemaakt.
Wanneer worden cupcakes en muffins geserveerd?
Niet alleen in de textuur en het uiterlijk zit een verschil, maar er zit ook een verschil in de momenten waarop de lekkernijen worden geserveerd. Een cupcake wordt namelijk vaak op een verjaardag of een ander feestje geserveerd, aangezien je de cakejes eenvoudig in een bepaald thema kunt maken. Daarnaast zijn cupcakes ook heerlijk als tussendoortje bij een kopje koffie of thee. Muffins smaken ook prima als tussendoortje bij een warm drankje, maar ze worden daarnaast ook regelmatig als onderdeel van een ontbijt, brunch of lunch geserveerd.
Bekijk onze muffins en cupcakes recepten!
Heb je na het lezen van dit artikel zin gekregen om cupcakes of muffins te gaan bakken? Bekijk dan eens onze receptenpagina, want daarop hebben we tientallen recepten verzameld waarmee je uiteenlopende cupcakes én muffins kunt maken. In deze recepten leggen we alles stap voor stap uit, waardoor het heel eenvoudig wordt om zelf thuis wat lekkers te gaan maken. We vullen wekelijks onze blog aan met nieuwe recepten, dus het is zeker de moeite waard om er regelmatig een kijkje op te nemen. Bekijk al onze muffins en cupcakes recepten hier en ga lekker aan de bak!
Haal jouw bakbenodigdheden in huis!
Ben je helemaal geïnspireerd geraakt om cupcakes en/of muffins te gaan bakken? Dan heb je daarvoor wel een aantal ingrediënten en bakbenodigdheden nodig. Laten wij nou net een uitgebreid assortiment hebben met ruim 10.000 uiteenlopende bakproducten. Je vindt er onder andere cupcake- en muffin mixen, muffin cups, leuke eetbare strooisels en nog veel meer. We raden je dan ook zeker aan om er eens een kijkje op te nemen en de gewenste producten in huis te halen. Bestel je op een werkdag voor 22:00 uur? Dan is de kans groot dat je de bestelling de volgende dag al in huis hebt. Ideaal dus als je last minute nog wat lekkers wilt maken. Bekijk en shop ons uitgebreide assortiment op Baktotaal.nl!
