Molen de Hoop Muffin-mix 500gr

Molen de Hoop Muffinmix 500gr
Met deze mix van Molen de Hoop maak je de lekkerste muffins, waar je makkelijk een eigen twist aan kunt geven. Je kunt aan de muffinmix heerlijke fruitsoorten, kruiden, chocolade of andere ingrediënten toevoegen om er feestelijke muffins van te maken. Op de manier creëer je een eigen smaak aan je standaard muffins. 

Over Molen de Hoop
Molen De Hoop is een hoge windmolen die in 1850 is gebouwd door H.B Meyer en 2 jaar later werd overgenomen door de familie Pijnappel. Zodoende is de molen jarenlang in het bezit geweest van deze familie.  Sinds september 2014 hebben Jan en zijn echtgenote Henriëtte het inmiddels gegroeide bedrijf Grutterij-Molen “De Hoop” Oud-Zevenaar overgedragen aan de huidige beheerders: Frits en Maaike Botter. Frits is de molenaar en houdt de administratie bij, terwijl Maaike de grutterij runt en de inkoop van luxe- en geschenkartikelen regelt. Het is hard werken, maar gelukkig voelt het voor de familie meer als een hobby. Samen zorgen ze ervoor dat de molen blijft draaien.

Molen de Hoop levert grondstoffen, zoals meel en bloem maar ook broodmixen en cakemixen van hoogwaardige kwaliteit. Het is dan ook niet gek dat deze producten erg populair zijn onder de hobby- en thuisbakkers die bij Baktotaal bestellen.

Recept voor 16 - 20 muffins 
500 gram muffinmix, 225 gram zonnebloemolie en 200 gram water. 

Werkwijze
1. Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C). 
2. De muffinmix, olie en het water mengen in een kom, gedurende 5 minuten in de eerste verstelling. Mix tot er een mooie gladde massa ontstaat. 
3. Nu eventueel andere ingrediënten toevoegen, zoals: rozijnen, chocoladedruppels of noten. 
4. Vul de muffinhouders met 55 - 60 gram deeg per bakje. 
5. Plaats de ongebakken muffins op een bakplaat en schuif deze in de oven voor circa 20 minuten. 

Ingrediënten
Suiker, tarwebloem, eipoeder, zetmeel (gemodificeerd), plantaardige olie (raapzaad), emulgator(E477), melkpoeder (magere), tarwegluten, eigeel (gedroogd), zout, aroma, ei-eiwit (gedroogd), rijsmiddel(E501, E450). Dit product wordt geproduceerd in een bedrijf waar ook gluten bevattende granen, noten, sesamzaad en melk worden verwerkt.
Voor de allergenen, zie vet gedrukte ingrediënten. 

Gem. voedingswaarde per 100g*
Energie: 1741 kJ / 416 kcal
Vetten: 8 g
waarvan verzadigd: 3 g
Koolhydraten: 75 g
waarvan suikers: 42 g
Vezels: 1 g
Eiwit: 8 g
Zout: 1 g

*Dit betreft de voedingswaarde van de mix, deze komt niet overeen met het eindproduct, hier worden immer extra ingrediënten aan toegevoegd.

Specificaties

• Inhoud: 500 gram