Molen de Hoop Muffin-mix Appel-Kaneel 500gr

Molen de Hoop Muffinmix Appelkaneel 500gr
Appelkaneelmuffins maken moeilijk? Dat hoeft helemaal niet! Met deze Molen de Hoop Muffinmix Appelkaneel maak je de lekkerste muffins, met een frisse appeltint, in een handomdraai.

Over Molen de Hoop
Molen De Hoop is een hoge windmolen die in 1850 is gebouwd door H.B Meyer en 2 jaar later werd overgenomen door de familie Pijnappel. Zodoende is de molen jarenlang in het bezit geweest van deze familie.  Sinds september 2014 hebben Jan en zijn echtgenote Henriëtte het inmiddels gegroeide bedrijf Grutterij-Molen “De Hoop” Oud-Zevenaar overgedragen aan de huidige beheerders: Frits en Maaike Botter. Frits is de molenaar en houdt de administratie bij, terwijl Maaike de grutterij runt en de inkoop van luxe- en geschenkartikelen regelt. Het is hard werken, maar gelukkig voelt het voor de familie meer als een hobby. Samen zorgen ze ervoor dat de molen blijft draaien.

Molen de Hoop levert grondstoffen, zoals meel en bloem maar ook broodmixen en cakemixen van hoogwaardige kwaliteit. Het is dan ook niet gek dat deze producten erg populair zijn onder de hobby- en thuisbakkers die bij Baktotaal bestellen.

Recept

500 gram muffinmix, 215 gram zonnebloemolie, 190 gram water en zelf 1 appel (in blokjes) aan het beslag toevoegen

Werkwijze
1. Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C). 
2. Voeg de muffinmix, olie en water bij elkaar en mix dit gedurende vier minuten op de tweede versnelling. Mix dit tot er een mooie gladde massa ontstaat. 
3. Snij de appel in spatel deze er doorheen.
4. Vul de muffinhouders met 55-60 gram beslag, per bakje. 
5. De ongebakken muffins kunnen nu in de oven worden geschoven. 
6. Bak de muffins nu voor ongeveer 20 minuten in een voorverwarmde oven. 

• Inhoud: 500 gram
• Smaak: appelkaneel