Molen de Hoop Red Velvet Cakemix 500gr

Molen de Hoop Red Velvet Cakemix 500 g
Met deze mix van Molen de Hoop maak je een verrukkelijk Red Velvet taart/cake of kleine cupcakes. Een Red Velvet Cake is geen Red Velvet Cake als er geen overheerlijk laagje roomkaas tussen zit. Je kunt met de mix verschillende lagen maken en op deze lagen kan een heerlijke laagje roomkaas worden aangebracht, dat wordt pas echt genieten. De cake is mega lekker voor bij de koffie of thee of gewoon zo een stukje tussendoor want deze verleiding kun je toch niet aan.

Over Molen De Hoop
Molen De Hoop is een hoge windmolen die in 1850 is gebouwd door H.B Meyer en 2 jaar later werd overgenomen door de familie Pijnappel. Zodoende is de molen jarenlang in het bezit geweest van deze familie.  Sinds september 2014 hebben Jan en zijn echtgenote Henriëtte het inmiddels gegroeide bedrijf Grutterij-Molen “De Hoop” Oud-Zevenaar overgedragen aan de huidige beheerders: Frits en Maaike Botter. Frits is de molenaar en houdt de administratie bij, terwijl Maaike de grutterij runt en de inkoop van luxe- en geschenkartikelen regelt. Het is hard werken, maar gelukkig voelt het voor de familie meer als een hobby. Samen zorgen ze ervoor dat de molen blijft draaien.

Molen de Hoop levert grondstoffen, zoals meel en bloem maar ook broodmixen en cakemixen van hoogwaardige kwaliteit. Het is dan ook niet gek dat deze producten erg populair zijn onder de hobby- en thuisbakkers die bij Baktotaal bestellen.

Recept voor 1 taart van ø 22 cm
500 g Red Velvet Cakemix, 300 g eieren (± 6 stuks) en 100 g water.

Werkwijze
1. Verwarm de oven voor op 160°C boven- en onderwarmte (145 °C heteluchtoven)
2. Mix de cakemix, de eieren en het water tot luchtige massa ongeveer 8 minuten op de middelste stand.
3. Vet een taartvorm in en vul deze vervolgens met het beslag.
4. Zet de vorm in het midden van een voorverwarmde oven. Bak de taart in 40 – 45 minuten gaar.

De mix is ook geschikt voor circa 20 stuks (per 500 gram mix)

Ingrediënten
Suiker, tarwebloem, tarwezetmeel, karnemelkpoeder (magere), glucosestroop, gemodificeerd zetmeel E1422, rijsmiddel E450, E336, E500, magere cacaopoeder, zout, emulgator E471, kleurstof E172, E120, verdikkingsmiddel E415, aroma. Dit product wordt geproduceerd in een bedrijf waar ook gluten bevattende granen, noten, sesamzaad en melk worden verwerkt.
Voor de allergenen, zie vet gedrukte ingrediënten.

Voedingswaarde per 100g
Energie: 1581 kJ / 378 kcal
Vetten: 2 g
waarvan verzadigd: 1 g
Koolhydraten: 83 g
waarvan suikers: 47 g
Vezels: 2 g
Eiwit: 5 g
Zout: 2 g

Dit betreft de voedingswaarde van de mix, deze komt niet overeen met het eindproduct, hier worden immers extra ingrediënten aan toegevoegd.

Specificaties

• Inhoud: 500 gram