Molen de Hoop Chocolade Koekjesmix 500g

Molen de Hoop Chocolade Koekjesmix 500g      
Chocoladeliefhebbers opgelet! Met deze Molen de Hoop Chocolade Koekjesmix maak je verrukkelijke chocoladekoeken, met bakvast chocoladebolletjes. 

Recept
500 gram van deze mix, 185 gram boter of margarine en een half losgeklopt ei. 

Werkwijze
1. Mix de boter en het ei. Vervolgens de mix toevoegen. Maak van het beslag een grote deegbal. 
2. Daaropvolgend de deegbal uitrollen tot een worst van 4 cm dik. 
3. Wikkel het deeg in vershoudfolie en laat deze voor 20 minuten opstijven in de koelkast. 
4. Verwarm de oven voor op 170 °C (heteluchtoven 150°C). 
5. Snij plakjes (0,5 cm) van het deeg en leg deze op een ingevette bakplaat. Plaats de plakje iets uit elkaar, zodat deze niet aan elkaar blijven plakken. 
6. Bestrijk het deeg met de rest van het ei. 
7. Plaats de bakplaat in een voorverwarmde oven voor circa 15 - 20 minuten. 
8. Na het bakken de koeken een paar minuten laten rusten op de bakplaat. Vervolgens de koeken laten afkoelen op een rooster. 

Over Molen de Hoop
Molen De Hoop is een hoge windmolen die in 1850 is gebouwd door H.B Meyer en 2 jaar later werd overgenomen door de familie Pijnappel. Zodoende is de molen jarenlang in het bezit geweest van deze familie.  Sinds september 2014 hebben Jan en zijn echtgenote Henriëtte het inmiddels gegroeide bedrijf Grutterij-Molen “De Hoop” Oud-Zevenaar overgedragen aan de huidige beheerders: Frits en Maaike Botter. Frits is de molenaar en houdt de administratie bij, terwijl Maaike de grutterij runt en de inkoop van luxe- en geschenkartikelen regelt. Het is hard werken, maar gelukkig voelt het voor de familie meer als een hobby. Samen zorgen ze ervoor dat de molen blijft draaien.

Molen de Hoop levert grondstoffen, zoals meel en bloem maar ook broodmixen en cakemixen van hoogwaardige kwaliteit. Het is dan ook niet gek dat deze producten erg populair zijn onder de hobby- en thuisbakkers die bij Baktotaal bestellen.

• Inhoud: 500 gram