Molen de Hoop Cranberry cakemix 500gr

Molen de Hoop Cranberry Cakemix 500 g   
Een heerlijke natuurlijke cake van het merk Molen de Hoop. De mix is rijk gevuld met cranberry’s, maar liefst 25% van de mix. Bij deze mix hoef je maar twee ingrediënten toe te voegen, daarna bakken en dan genieten maar. Een kind kan de was doen.

Over Molen De Hoop
Molen De Hoop is een hoge windmolen die in 1850 is gebouwd door H.B Meyer en 2 jaar later werd overgenomen door de familie Pijnappel. Zodoende is de molen jarenlang in het bezit geweest van deze familie.  Sinds september 2014 hebben Jan en zijn echtgenote Henriëtte het inmiddels gegroeide bedrijf Grutterij-Molen “De Hoop” Oud-Zevenaar overgedragen aan de huidige beheerders: Frits en Maaike Botter. Frits is de molenaar en houdt de administratie bij, terwijl Maaike de grutterij runt en de inkoop van luxe- en geschenkartikelen regelt. Het is hard werken, maar gelukkig voelt het voor de familie meer als een hobby. Samen zorgen ze ervoor dat de molen blijft draaien.

Molen de Hoop levert grondstoffen, zoals meel en bloem maar ook broodmixen en cakemixen van hoogwaardige kwaliteit. Het is dan ook niet gek dat deze producten erg populair zijn onder de hobby- en thuisbakkers die bij Baktotaal bestellen.

Recept cake van 1,5 liter
500 g Cranberry cakemix, 190 g eieren (± 4 stuks) en 190 g zachte margarine of roomboter.

Werkwijze
1. Breng alle ingrediënten op kamertemperatuur.
2. Verwarm de oven voor op 160 °C boven- en onderwarmte (150 °C heteluchtoven).
3. Klop de boter zalvig en voeg hier vervolgens de eieren en de mix aan toe. Laat dit geheel 2 – 4 minuten kloppen tot een mooi glad beslag.  
4. Vul het bakblik met het deeg en zet dit in het midden van een voorverwarmde oven.
5. Bak de cake in circa 60 minuten goudbruin en gaar.

Ingrediënten
Tarwebloem, suiker, cranberry (25%), rietsuiker, rogge, rijsmiddel(E450, E500), aardappelzetmeel, bakkerszout, vanille, verdikkingsmiddel E415. Dit product wordt geproduceerd in een bedrijf waar ook gluten bevattende granen, noten, sesamzaad en melk worden verwerkt.
Voor de allergenen, zie vet gedrukte ingrediënten.

Voedingswaarde per 100 gram
Energie: 1466 kJ / 350 kcal
Vetten: 0,5 g
waarvan verzadigd: 0 g
Koolhydraten: 82 g
waarvan suikers: 53 g
Vezels: 2 g
Eiwit: 5 g
Zout: 0,7 g

Betreft de voedingswaarde van de mix, deze komt niet overeen met het eindproduct, hier worden immers extra ingrediënten aan toegevoegd.

Specificaties

• Inhoud: 500 gram