Notificatie:

Ga naar het einde van de afbeeldingen-gallerij

Ga naar het begin van de afbeeldingen-gallerij

Gezonde kwarktaart recept

Ben je bezig om gezond te eten, maar wil je daarnaast wel verschillende lekkernijen maken? Dan ben je hier op het goede adres! Met dit recept maak je namelijk een heerlijke en gezonde kwarktaart zonder suiker. Om deze taart extra lekker te laten smaken, hebben we er sinaasappel aan toegevoegd. Je kunt dit gebak op een verjaardag serveren bij een kopje koffie of thee, maar de lekkernij smaakt ook heerlijk als verfrissend dessert na een diner. Wil je zelf een gezonde kwarktaart maken? Lees dan snel verder voor ons gezonde kwarktaart recept en ga lekker aan de slag!

± 1 uur bereidingstijd ± 4 uur wachttijd 10 personen 4/5 (1 waardering)

Download recept

Bewaar voor later

Benodigdheden uit onze webshop:

150 gram havermout
50 gram amandelen, grof gehakt
50 gram walnoten, grof gehakt
50 gram kokos
50 gram + 3 eetlepels honing
30 gram kokosolie, gesmolten
3 blaadjes gelatine
1 theelepel vanille extract
Bakplaat
Bakpapier
Patisse Springvorm Basic Ø20cm

Overige benodigdheden:

500 gram magere kwark
250 gram Griekse yoghurt
Sap en rasp van 1 sinaasappel
100 milliliter water
100 gram suikervrije biscuits

Boodschappenlijstje

Alle benodigdheden voor dit recept. Een artikel niet nodig? Vul dan 0 in.

Molen de Hoop Geraspte Kokos 250gr

€ 3,79

–

Kokosolie Geurloos Biologisch 250 ml

€ 4,89

–

Patisse Bakplaat Silver-Top 39x26cm

€ 11,99

–

Walnoten 150g

€ 4,39

–

Patisse Bakpapier 38cm x 8m

€ 3,99

–

Dr. Oetker Bladgelatine Helder 23g (14 blaadjes)

€ 2,39

–

Patisse Springvorm Basic Vertind Ø20cm**

€ 7,99

–

Amandelen Wit (zonder vlies) 150g

€ 4,39

–

Dr. Oetker Bourbon Vanille Extract 35ml

€ 6,59

–

Molen de Hoop Havermout (vlokken) 500gr

€ 3,29

–

De Traay Bloemenhoning Biologisch 375 gram

€ 7,19

–

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Verwarm de oven voor op 180 graden (heteluchtoven).
Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Meng de havermout, amandelen, walnoten, kokosvlokken, 50 gram honing en gesmolten kokosolie door elkaar heen.
Verdeel het mengsel over de bakplaat.
Bak de granola in 15 à 20 minuten goudbruin en spatel deze af en toe om.
Laat de granola na het bakken volledig afkoelen.
Maal de granola fijn in een keukenmachine.
Meng eventueel wat extra honing of kokosolie door de koekbodem heen, zodat het goed plakkerig wordt.
Bekleed de springvorm met bakpapier.
Stort het mengsel in de springvorm en druk het stevig aan.
Week de gelatineblaadjes in koud water.
Meng de kwark, Griekse yoghurt, 3 eetlepels honing, vanille extract, sinaasappelsap en sinaasappelrasp door elkaar heen.
Knijp de gelatineblaadjes goed uit.
Verwarm 100 milliliter water in een pan.
Los de gelatineblaadjes op in het warme water.
Giet het kwarkmengsel over de bodem in de springvorm.
Strijk de bovenkant glad.
Laat de gezonde kwarktaart minimaal 4 uur in de koelkast opstijven.
Tip! Een nacht in de koelkast is nog beter.
Maal de suikervrije biscuits fijn en verdeel de kruimels over de gezonde kwarktaart.

Handige informatie

Is kwarktaart gezond?

Dat is afhankelijk van hoe je hem maakt. Gebruik je veel suiker en slagroom, dan is het natuurlijk een stuk minder verantwoord. Deze gezonde kwarktaart zonder suiker wordt gemaakt met havermout, noten en geen toegevoegde suikers. Hierdoor kun je prima van een stukje kwarktaart gezond genieten zonder schuldgevoel.

Ontdek eens onze andere gezonde recepten!

Kies je er bewust voor om verantwoord te snacken? Bezoek dan eens onze receptenpagina, want daarop hebben we nog veel meer recepten verzameld waarmee je gezonde lekkernijen kunt maken. Je vindt er onder andere een recept voor gezonde brownies en een recept voor gezonde appeltaartjes. Dit recept voor een gezonde taart is ook echt eens het proberen waard. Dit is een kleine greep van de recepten, want we hebben nog veel meer voor je in petto. Check dus snel onze gezonde recepten hier en ga lekker aan de slag!

Neem eens een kijkje op onze receptenpagina!

Probeer jij graag nieuwe recepten uit? Dan vind je het vast leuk om te weten dat wij ruim 1.600 recepten op onze receptenpagina hebben verzameld, waarmee je uiteenlopende lekkernijen kunt maken. Je vindt er niet alleen recepten voor desserts, bonbons en koekjes, maar ook allerlei recepten voor hartige hapjes en verschillende broden. Je vindt er werkelijk voor ieder wat wils. Bovendien voegen wekelijks nieuwe recepten aan onze blog toe, dus het is zeker de moeite waard om er regelmatig een kijkje op te nemen. Bekijk al onze recepten hier!

Beoordeel ons gezonde kwarktaart recept!

Ga jij met dit recept een kwarktaart maken gezond? Laat ons na de tijd weten wat je van het gezonde kwarktaart recept vond. Geef deze gezonde kwarktaart havermout bodem een beoordeling met sterren. Met jouw beoordeling help je andere bakkers kiezen en zien ze welke recepten goed scoren.

Laat jouw zelfgemaakte gezonde kwarktaart aan ons zien!

Ben jij van plan om met ons recept een gezonde kwarktaart te maken? Dan vinden wij het heel leuk om te zien hoe de gezonde kwarktaart zonder gelatine is geworden. Dat kun je aan ons laten zien door er een foto van de gezonde kwarktaart havermout bodem te maken en deze te delen in jouw Instagram Stories. Tag ons met @baktotaal in de story, zodat wij jouw foto kunnen zien én delen met onze volgers!