Wat is een plaattaart toch een heerlijk iets. Zo klaar en dan heb je een fijne lunch, warme maaltijd of heel veel fijne borrelhapjes. Wij maakten deze op de makkelijke manier, met kant- en klaar bladerdeeg. Maar met pizzadeeg of deeg voor hartige taart kan het natuurlijk ook. Deze Italiaanse plaattaart met pesto en mozzarella heeft een Italiaanse touch. Door het sausje van pesto en yoghurt wat je op de bodem strijkt, maar ook door de groenten die erop gaan: courgette, rode ui, tomaat, paprika en natuurlijk de topping van mozzarella. Maar je maakt ‘m met heel weinig moeite ook heel anders. Olijventapenade door de yoghurt bijvoorbeeld, en dan een topping van uienringen, zwarte olijven en zongedroogde tomaatjes en fetakruimels bovenop. Ga lekker uit je plaat! Lees snel verder voor ons Italiaanse plaattaart recept en ga lekker aan de slag!
Benodigdheden uit onze webshop:
- Bakkwast
Overige benodigdheden:
- 1 rol vers bladerdeeg
- 1 ei, maat M
- ½ rode ui
- 5 cherrytomaatjes
- ½ paprika
- ½ courgette
- Mozzarella
- 75 gram Griekse yoghurt
- 20 gram groene pesto
- Italiaanse kruiden
- Peper
- Een paar blaadjes verse basilicum
