Stromboli pizza recept

Heb je zin in een pizza, maar wil je geen alledaagse pizza bakken? Dan vind je deze stromboli pizza vast leuk om te gaan maken. Deze pizza rol je op, waardoor het er net wat anders uitziet dan normaal. Doordat je er plakjes van kunt snijden, is het ook een leuk gerecht om te maken voor een (kinder)feestje. Wil jij deze Italiaanse lekkernij ook eens maken? Lees dan snel verder voor ons stromboli pizza recept en ga lekker aan de slag!

± 2 uur bereidingstijd ± 1.5 uur wachttijd 10 personen

Download recept

Bewaar voor later

Benodigdheden uit onze webshop:

300 gram patentbloem;
7 gram droge gist;
10 gram kristalsuiker;
Bakpapier;
Bakplaat.

Overige benodigdheden:

2 eetlepels olijfolie;
180 milliliter water;
100 gram pizzasaus;
150 gram salami plakjes;
180 gram geraspte mozzarella kaas;
Verse basilicumblaadjes;
Knoflookpoeder (optioneel);
Gedroogde oregano (optioneel);
1 theelepel keukenzout.

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Meng de 7 gram droge gist, 10 gram suiker en de 180 gram water in een kom.
Laat dit mengsel 5 minuten staan, totdat het mengsel begint te schuimen.
Doe de bloem en het zout in een grote kom en maak een kuiltje in het midden.
Giet het gistmengsel en de 2 eetlepels in het kuiltje.
Meng met een vork of je handen langzaam de bloem vanuit de randen naar het midden toe, totdat je een samenhangend deeg krijgt.
Strooi wat bloem op een schoon werkoppervlak en kneed het deeg 8 tot 10 minuten tot het glad en elastisch is.
Vet een kom in met wat olijfolie en leg het deeg erin.
Dek de kom af met een vochtige doek of plasticfolie.
Laat het deeg ongeveer 1 uur op een warme plek rijzen tot het in omvang verdubbeld is.
Kneed het deeg kort door nadat het gerezen is.
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius (heteluchtoven).
Leg een vel bakpapier op een bakplaat.
Strooi wat bloem op een schoon werkoppervlak.
Rol het pizzadeeg uit tot een rechthoekige vorm van ongeveer 30 bij 40 centimeter.
Verdeel gelijkmatig 100 gram pizzasaus over het deeg.
Tip! Laat ongeveer 2 centimeter aan de randen vrij.
Leg de plakjes salami gelijkmatig over de saus.
Strooi de geraspte kaas gelijkmatig over de salami.
Leg verse basilicumblaadjes over de kaas.
Tip! Voor extra smaak kun je wat knoflookpoeder en gedroogde oregano op de pizza doen.
Rol het deeg op, beginnend aan de lange zijde.
Plaats de stromboli pizza op de bakplaat.
Bak de stromboli in de voorverwarmde oven gedurende 20 tot 25 minuten of totdat het deeg goudbruin is en de kaas gesmolten is.
Haal de stromboli uit de oven en laat het een paar minuten afkoelen, voordat je het in plakjes snijdt.
Serveer warm en geniet van de heerlijke stromboli pizza.

Handige informatie

Variëren met toppings

Wij hebben bij dit recept ervoor gekozen om salami, mozzerella en basilicumblaadjes op de pizza te doen, maar je kunt natuurlijk zelf kiezen wat je op de pizza doet. Op een pizza kunnen veel verschillende ingrediënten. Je kunt er bijvoorbeeld ham of kip op doen. Ook kunnen er veel verschillende groenten op zoals tomaat, paprika, champignon of olijven. Maak de pizza zoals jij het lekker vindt.

Bekijk ook onze andere pizza recepten!

Vond jij het leuk om deze pizza te maken en zou je ook een keer een andere soort pizza willen maken? Dan vind je het vast fijn om te weten dat wij nog veel meer andere pizza recepten op onze blog hebben staan. Hier kun je verschillende recepten vinden, zoals een ‘normale pizza’ en een panpizza. Bekijk hier onze andere pizza recepten.

Laat ons jouw eigengemaakte stromboli pizza zien!

Heb jij met ons recept zelf een heerlijke stromboli pizza gebakken? Dan vinden wij het erg leuk om te zien hoe de pizza is geworden. Dat kun je aan ons laten zien door er een foto van te maken en deze te delen in jouw Instagram Stories. Als je ons tagt met @baktotaal, kunnen wij jouw foto ook nog eens delen met onze eigen volgers. En dat vinden wij onwijs leuk om te doen!