Kerst cakepops recept

Cakepops zijn tegenwoordig helemaal hip en je kunt ze volledig naar wens decoreren. Je kunt er dan ook heel goed een bepaald thema aan hangen. Het leek ons leuk om ze voor Kerstmis te maken. Ze zijn namelijk perfect om uit te delen tijdens een kopje koffie of thee. Je zou er zelfs nog voor kunnen kiezen om ze tijdens het dessert te serveren. Één ding is zeker de kerst cakepops zullen zeker weten bij jouw gasten in de smaak vallen. Lees snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag!

± 1.5 uur bereidingstijd 20 personen 5/5 (1 waardering)

Download recept

Bewaar voor later

Benodigdheden uit onze webshop:

400 gram Koopmans cakemeel
Brand New Cake Chocolade Kleurstof Rood
Brand New Cake Chocolade Kleurstof Groen
200 gram Callebaut Chocolade Callets Wit
Cakeblik 20 centimeter
Bakspray
Lollystokjes

Overige benodigdheden:

150 gram ongezouten roomboter, op kamertemperatuur
50 milliliter melk
4 eieren, maat M
150 gram zuivelspread

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Verwarm de oven voor op 170 graden (heteluchtoven).
Spray het cakeblik in met de bakspray.
Mix in 2 minuten de boter op middelhoge stand zalvig.
Mix in 3 minuten de Cake-mix, eieren en melk door de boter heen.
Giet het beslag in het cakeblik.
Bak de cake in 40 minuten gaar.
Laat de cake minimaal 30 minuten afkoelen.
Doe de cake in een kom en verkruimel deze.
Meng de zuivelspread door de cakekruimels heen.
Maak balletjes van 20 gram en zet ze even in de koeling.
Smelt de chocolade au bain-marie.
Dompel de lollystokjes 2 centimeter in de chocolade.
Steek de stokjes in de cakepops.
Laat de chocolade 1 uur in de koeling hard worden.
Tip! Heb je wat minder tijd? Leg de pops dan een halfuur in de vriezer.
Kleur eventueel een deel van de chocolade rood en/of groen.
Dompel de cakepops in de witte/gekleurde chocolade.
Decoreer de cakepops eventueel met eetbare glitters of lijntjes gesmolten chocolade.

Handige informatie

Geef de kerst cakepops eens cadeau!

Na het decoreren van de Kerstbal Cakepops kun je ze natuurlijk lekker opsmikkelen. Het is ook ontzettend leuk om de cakepops tijdens Kerst als een klein presentje weg te geven. Doe een paar cakepops in een bijpassend cake pop zakje en knoop een mooi lint om het zakje heen. De ontvanger zal blij verrast zijn met dit originele cadeau en het lieve gebaar.

Het bewaren van de cakepops

Soms is het handig om al een paar dagen voordat je het baksel nodig hebt te gaan bakken, maar vaak worden baksels er niet lekkerder op. Gelukkig is dat met cakepops niet het geval. Door de chocolade is de cake ‘afgesloten’ en kun je de cakejes goed verpakt tot wel 2 weken bewaren. Je kunt de pops het beste in een luchtdichte trommel of zak bewaren.

Deel jouw kerst cakepops met ons!

Heb jij ook met ons recept lekkere kerst cakepops gemaakt? Dan vinden wij het erg leuk om te zien hoe ze zijn geworden. Dat kun je aan ons laten zien door er een foto van te maken en deze te delen in jouw Instagram Stories. Tag ons met @baktotaal in de story, want dan kunnen we jouw bakcreatie niet alleen zien maar ook delen met onze volgers!
Bekijk ook eens ons basis cakepops recept