Kerstboom taart recept

Het bakken van de red velvet cake:

1. Verwarm de oven voor op 160 graden (heteluchtoven).
2. Mix in 7 minuten de eieren, de olie, 200 milliliter water en de Red Velvet-mix tot een luchtig beslag.
3. Spray de taartpannen in met de bakspray.
4. Vul de taartpannen ½ tot ⅔ deel vol met het beslag.
5. Bak de taarten in 40 minuten gaar.

Het maken van de botercrème:

1. Mix de Botercrème-mix met 375 milliliter water stijf.
2. Laat dit mengsel 1 uur op kamertemperatuur opstijven.
3. Klop de roomboter in circa 5 minuten zalvig.
4. Voeg het mengsel in gedeeltes toe aan de boter.
   Tip! Mix steeds volledig door, voordat je het volgende deel toevoegt.
5. Mix het geheel tot een gladde crème.
6. Verdeel de botercrème over 3 bakjes.
   Tip! Doe in 1 bakje een klein beetje botercrème.
7. Kleur het bakje met de minste botercrème rood.
8. Kleur het andere bakje donkergroen en het andere bakje lichtgroen.

Het decoreren van de kerstboom taart:

1. Doe de spuitmondjes in de spuitzakken en knip de uiteindes van de zakken af.
2. Doe de donkergroene crème in de spuitzak met spuitmondje 1M.
3. Vul de spuitzak met spuitmondje 32 met de lichtgroene crème.
4. Doe de rode crème in de spuitzak met spuitmondje 22.
5. Snijd de ronde bovenkanten van de red velvet cakes af.
6. Smeer een beetje botercrème op het cakeboard.
7. Leg de onderste plak cake uit de taartpan erop.
8. Smeer er weer wat botercrème op en leg de cake uit de doll pan erop.
9. Smeer de taart in met een dun laagje groene botercrème.
10. Pak de spuitzak met de donkergroene crème.
11. Spuit grote rozetten over de taart heen.
12. Spuit de overige ruimte op met de lichtgroene crème met spuitmondje 32.
13. Vul de laatste gaatjes op met de rode botercrème.
14. Verdeel de sprinkles over de taart heen.
15. Maak van het gele fondant een dikke ster.
16. Schilder de ster met de gouden verf goud.
17. Steek een cocktailprikker in de ster.
18. Steek de ster bovenop de taart.