Hoe kun je de pepernoten bewaren?
Met dit recept maak je heel veel koekjes, die je vast niet in 1 keer op krijgt. Gelukkig kun je ze heel goed bewaren! Stop ze in een mooie bewaardoos of koektrommel. Dan blijven ze onwijs lang lekker knapperig. Stop geen snoepgoed bij de koekjes in, want dan worden de koekjes al snel slap. Wil je de koekjes samen met snoepgoed serveren? Dan kun je het snoepgoed het beste vlak voor het serveren bij de koekjes in doen.
Wat is het verschil tussen pepernoten en kruidnoten?
De termen pepernoten en kruidnoten worden nogal vaak door elkaar heen gebruikt, waardoor er best wat verwarring is ontstaan over wat nou een pepernoot is en wat een kruidnoot precies is. De kans is dan ook groot dat wanneer jij het hebt over pepernoten, je eigenlijk kruidnoten bedoelt.
Wat zijn pepernoten?
Pepernoten zij namelijk niet de 'noten' die Pieten in het rond strooien tijdens een Sinterklaasfeest. Pepernoten zijn namelijk niet mooi rond en hebben een onregelmatige vorm die wat lijkt op de vorm van een dobbelsteen. De pepernoot is gezoet met honing en gekruid met anijs. De structuur is van pepernoten kun je het beste vergelijken met de structuur van taaitaai, namelijk zacht en chewy.
Wat zijn kruidnoten?
Kruidnoten zijn de bekende ronde koekjes die de Pieten tijdens het Sinterklaasfeest in het rondgooien. Door de jaren heen worden deze lekkernijen door steeds meer mensen pepernoten genoemd, maar dat zijn ze dus niet. Kruidnoten smaken naar speculaas, hebben een ronde vorm en zijn lekker knapperig en bros. In tegenstelling tot pepernoten zijn kruidnoten wel knapperig.
Hoe kan het dat mensen kruidnoten verwarren met pepernoten?
Waarschijnlijk komt dit doordat in Sinterklaasliedjes vaak wordt gezongen over Pieten die pepernoten bij zich dragen of aan kinderen geven, terwijl dat dus in werkelijkheid dus kruidnoten zijn. Zelfs de naam kruidnoot klopt stiekem helemaal niet. Kruidnoten zijn namelijk op smaak gebracht en niet met specerijen. Sinds de 18e eeuw namen zeelieden specerijen mee van hun verre reizen, waarmee er volgens in Nederland onder andere heerlijke kruidnoten werden gemaakt. Nu je het verschil weet tussen kruidnoten en pepernoten, benoem je de lekkernijen vast en zeker bij de juiste naam. Toch is de kans erg groot dat mensen heel goed begrijpen dat je kruidnoten bedoelt wanneer je de kleine ronde koekjes per ongeluk toch weer een keer pepernoten noemt.
Perfect schoencadeautje!
Vrijwel ieder kind is gek op deze koekjes, daardoor zijn ze een perfect (schoen)cadeautje). Stop wat van de koekjes in een blokbodemzakje en doe er een mooie strik omheen. Je kunt eventueel nog een etiket op het zakje plakken met bijvoorbeeld de naam van het kind erop. Met een brief van Sinterklaas erbij is het schoencadeautje helemaal af. Succes gegarandeerd!
Bekijk deze recepten met pepernoten eens!
Deze koekjes zijn zo natuurlijk al onwijs lekker, maar je kunt er ook hele lekkere baksels mee maken. Die baksels kun je dan weer perfect serveren tijdens de intocht van Sinterklaas of op Pakjesavond. Maak bijvoorbeeld eens heerlijke pepernoten cupcakes of een heuse pepernoten cheesecake. Of maak de bodem van een MonChou taart eens van deze koekjes. Versier de taart met wat snoepgoed en je hebt een heuse MonChoutaart in Sinterklaasstijl. Een kind kan de was doen!
Bekijk de andere Brand New Cake bakmixen eens!
Naast de pepernoten-mix heeft Brand Ne wCake nog veel meer bakmixen in het assortiment opgenomen. Al deze bakmixen zijn van professionele kwaliteit en erg fijn in gebruik. Dat betekent dat je als thuisbakker met deze mixen heel eenvoudig lekkere baksels kunt maken die zeker niet onderdoen voor die van een heuse banketbakker. Dat maakt het extra leuk om er mee te bakken. Brand New Cake heeft echt allerlei verschillende mixen in haar collectie opgenomen. Van een Biscuit-mix tot aan een Zeeuwse Bolussen-mix en van een Cupcakes-mix tot aan een Pistoletjes-mix. Het is maar net wat je zelf lekker vindt! Ben je benieuwd geworden naar de bakmixen van Brand New Cake? Bekijk ze hier!
Heb jij zelf ook pepernoten gemaakt met de Brand New Cake Pepernoten-mix?
Heb jij zelf ook heerlijke pepernoten gemaakt met de Brand New Cake Pepernoten-mix? Deel deze dan met ons op Instagram, want wij zijn erg nieuwsgierig naar het resultaat. Maak een foto van jouw zelfgemaakte koekjes en plaats deze in je story. Als je vervolgens @baktotaalbouwhuis tagt, delen wij jouw bakcreatie met plezier ook op ons account.
