Notificatie:

Ga naar het einde van de afbeeldingen-gallerij

Ga naar het begin van de afbeeldingen-gallerij

Speculaas cupcakes recept

Ben jij nog op zoek naar een heerlijk recept voor Sinterklaas? Dan hebben wij het perfecte recept voor jou! Deze speculaas cupcakes zijn op smaak gebracht met heerlijke speculaaskruiden en afgewerkt met een heerlijke toef botercrème. Wij hebben de cakejes gedecoreerd met een lekker speculooskoekje, chocolade wortel en een mijter, waardoor ze perfect passen bij Sinterklaas. Deze cakejes gaan dan ook zeker tijdens pakjesavond in de smaak vallen. Lees snel verder voor ons speculaas cupcakes recept en ga lekker aan de slag!

± 1 uur bereidingstijd 12 personen

Download recept

Bewaar voor later

Benodigdheden uit onze webshop:

12 Cupcake cups HoM cadeaus
250 gram BrandNewCake Cupcake mix
1 eetlepel BrandNewCake speculaaskruiden
150 gram BrandNewCake Botercrème mix
100 gram Lotus Biscoff Speculoospasta
1 BrandNewCake wegwerp spuitzak 40 centimeter
Wilton spuitmondje 1M
12 Lotus Biscoff Speculoos koekjes
12 Günthart chocolade decoratie wortels
12 Callebaut chocolade decoratie mijter Sinterklaas
Wilton cupcake bakvorm
BrandNewCake digitale keukenweegschaal

Overige benodigdheden:

2,5 ei, maat M
375 gram ongezouten roomboter, op kamertemperatuur
185 milliliter water
Mixer

Boodschappenlijstje

Alle benodigdheden voor dit recept. Een artikel niet nodig? Vul dan 0 in.

BrandNewCake Wegwerp Spuitzak 55cm Transparant 100 stuks

€ 19,99

–

BrandNewCake Speculaaskruiden 110g

€ 6,59

–

Cupcake Vormpjes HoM Cadeaus 50x33mm. 48st.

€ 3,59

–

BrandNewCake Cupcake mix 500g

Normale prijs € 4,49 Speciale prijs € 3,79

–

Lotus Biscoff Speculoos Koekjes 250g

€ 2,69

–

BrandNewCake Botercrème mix 500g

€ 5,49

–

Wilton Cupcake Bakvorm voor 12 cupcakes

€ 10,68

–

Lotus Biscoff Speculoospasta 400g

€ 4,69

–

Wilton Spuitmondje 1M

€ 2,40

–

Callebaut Chocoladedecoratie Mijter Sinterklaas 90st

€ 21,59

Tijdelijk niet op voorraad

Ontvang een e-mail zodra dit product weer leverbaar is.

Tijdelijk niet leverbaar

Günthart Chocoladedecoratie Wortels 12st.

€ 4,19

–

BrandNewCake Keukenweegschaal 5kg / 1gr

€ 14,98

–

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Breng alle ingrediënten op kamertemperatuur.
Verwarm de oven voor op 180 graden (boven- en onderwarmte)
Mix in 4 minuten op lage snelheid de eieren, 150 gram roomboter en de Cupcake-mix door elkaar heen tot een glad beslag.
Mix 1 eetlepel speculaaskruiden door het beslag heen.
Zet de cupcake cups in de bakvorm.
Verdeel het beslag over de cups.
Tip! Vul de vormpjes tot ongeveer de helft.
Bak de cupcakes in 18 à 20 minuten goudbruin en gaar.
Laat de cakejes na het bakken goed afkoelen.
Klop met een garde de Botercrème-mix en 125 milliliter water stijf.
Laat het mengsel minimaal 1 uur opstijven op kamertemperatuur.
Klop in circa 5 minuten 225 gram roomboter zalvig.
Voeg het mengsel in gedeeltes toe aan de boter.
Tip! Mix steeds volledig door voordat je het volgende deel toevoegt.
Mix het geheel door tot een gladde crème.
Mix de speculoospasta door de botercrème heen.
Doe het spuitmondje in de spuitzak en knip het uiteinde van de spuitzak af.
Doe de botercrème in de spuitzak.
Spuit op elke cupcake een mooie toef botercrème.
Decoreer de speculaas cupcakes met een speculooskoekje, een chocolade wortel en een mijter voor Sinterklaas.

Handige informatie

Ontdek al onze heerlijke Sinterklaas recepten!

Ben je op zoek naar inspiratie voor je volgende Sinterklaas baksel? Op onze receptenpagina vind je de lekkerste recepten voor pakjesavond. Van een smaakvol pepernotenbrood tot de populaire Dubai chocoladeletter. Of wat dacht je van deze staf van Sinterklaas koektaart of het welbekende boek van Sinterklaas taart? Of je nu eenvoudige recepten zoekt of juist wilt uitpakken met creatieve decoraties, bij ons vind je altijd iets dat past bij jouw smaak en bak niveau. Bekijk al onze Sinterklaas Recepten hier en ga aan de slag voor een heerlijk sinterklaasfeest!

Shop alle benodigdheden op Baktotaal.nl!

Voor het creëren van de leukste Sinterklaas baksels heb je natuurlijk de juiste bakproducten nodig. Bij Baktotaal hebben we meer dan 140 Sinterklaas producten in ons assortiment, van sprinkles tot uitsteekvormpjes, cupcakevormpjes en eetbare decoraties. Of je nu een taart wilt versieren of je cupcakes wilt omtoveren tot kleine cadeautjes, ons uitgebreide Sinterklaas assortiment heeft het allemaal. Shop al jouw Sinterklaas bakbenodigdheden eenvoudig online op Baktotaal.nl en maak de feestelijkste baksels!

Beoordeel ons speculaas cupcakes recept!

Wat vond je van ons speculaas cupcakes? Geef je mening en beoordeel het speculaas cupcakes recept met sterren. Zo maak je het makkelijker voor anderen om uit onze honderden recepten te kiezen.

Deel jouw zelfgemaakte speculaas cupcakes recept met ons!

Heb jij ook met ons recept lekkere speculaas cupcakes gemaakt? Dan zijn wij erg benieuwd naar hoe de cakejes zijn geworden. Dat kun je aan ons laten zien door een foto van de speculaas cupcakes te maken en deze te delen in jouw Instagram Stories. Tag ons met @baktotaal in de story, want dan kunnen we jouw lekkernij niet alleen zien, maar ook delen met onze volgers. Dat vinden wij namelijk onwijs leuk om te doen!