Kruidnoten cheesecake recept

Wil jij voor Sinterklaas wat lekkers maken, maar heb je geen zin om te lang in de keuken te staan? Dan is deze kruidnoten cheesecake echt iets voor jou! Hij is namelijk no bake, dat houdt in dat je er geen oven voor nodig hebt. Door de kruidnoten bodem en de decoratie bovenop past deze cheesecake perfect bij deze tijd van het jaar. Wil jij deze kruidnoten cheesecake ook maken voor pakjesavond? Lees dan snel verder voor ons recept en ga lekker aan de slag!

± 0.5 uur bereidingstijd ± 4 uur wachttijd 10 personen 4.1/5 (8 waarderingen)

Download recept

Bewaar voor later

Benodigdheden uit onze webshop:

200 gram witte chocolade
150 gram kristalsuiker
Springvorm 20 centimeter
Bakpapier

Overige benodigdheden:

175 gram kruidnoten + extra ter decoratie
400 gram roomkaas
200 milliliter slagroom
125 gram ongezouten roomboter

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Bekleed de springvorm met bakpapier.
Smelt de roomboter in een pannetje.
Hak de kruidnoten fijn.
Tip! Dit kan gemakkelijk in een keukenmachine.
Roer de boter door de gemalen kruidnoten heen.
Doe het mengsel in de springvorm en druk dit met de achterkant van de lepel aan op de bodem.
Zet de springvorm ondertussen in de koelkast.
Smelt witte chocolade au bain-marie.
Klop met een mixer de slagroom met de kristalsuiker.
Roer de roomkaas los en voeg dit toe aan de slagroom.
Voeg de witte chocolade toe aan het slagroom-mengsel.
Doe het mengsel in de springvorm.
Bedek de springvorm met plasticfolie.
Zet tot slot de kruidnoten cheesecake voor minimaal 4 uur in de koelkast.
Smelt 50 gram witte chocolade au bain-marie.
Giet in het midden van de cheesecake de gesmolten chocolade.
Bestrooi dit met kruidnoten crumble en hele kruidnoten
Strooi over de rand nog een beetje kruidnoten crumble.

Handige informatie

Hoe kun je de kruidnoten cheesecake het beste bewaren?

Heb jij met ons recept ook een kruidnoten cheesecake gemaakt? Of wil je hem alvast maken voor een gelegenheid. Dan vind je het vast fijn om te weten hoe je de cheesecake het beste kunt bewaren. Een cheesecake blijft maximaal 2 à 3 dagen goed in de koelkast. Wel kun je het best de cheesecake afdekken met plasticfolie, je voorkomt dan dat er vocht of condens op de cheesecake komt.

Bekijk eens andere no bake recepten

No bake recepten zijn ideaal voor als je iets wil maken zonder oven! Op onze blog hebben wij een aantal no bake recepten staan die onwijs lekker en makkelijk zijn. Ideaal dus als je snel wat lekkers op tafel wilt hebben staan. Ons recept voor een Nutella cheesecake is echt eens de moeite waard om te maken. Met dit recept voor een toblerone cheesecake scoor je sowieso punten bij je vrienden of familie. Ook onze passievrucht cheesecake valt vast en zeker in de smaak. Er is dus vast voor ieder wat wils. Bekijk alle no bake recepten hier!

Bekijk eens ons Sinterklaas assortiment

Naast alle Sinterklaas recepten die wij op onze blog hebben staan, hebben wij ook nog een Sinterklaas assortiment online staan. Ideaal dus als je lekker los wilt gaan met bakken en van alles nodig hebt. Je kunt er van alles vinden, van speculaaskruiden tot Sinterklaas chocolaatjes. Je vindt er trouwens ook leuke mallen waarmee je zelf Sinterklaas chocolade kunt maken. Bekijk ons Sinterklaas assortiment hier!

Laat aan ons jouw zelfgemaakte kruidnoten cheesecake zien!

Ben jij van plan om met ons recept kruidnoten cheesecake te maken? Dan vinden wij het heel leuk om te zien hoe deze is geworden. Dat kun je aan ons laten zien door er een foto van te maken en deze te delen in jouw Instagram Stories. Tag ons met @baktotaal in de story, zodat wij jouw foto kunnen zien én delen met onze volgers!