Kruidnoten truffels recept

Sinterklaas komt er weer aan en wat is er nou lekkerder dan al die lekkere Sinterklaas hapjes? Je kunt kant-en-klare lekkernijen in de winkel halen, maar zelf wat maken is natuurlijk veel leuker! Met dit recept kun je overheerlijke kruidnoten truffels maken, waarmee je jouw gasten niet zal teleurstellen. Wij hebben ervoor gekozen om de truffels in melkchocolade te dippen. Wil je liever een andere chocoladesmaak? Dan kan dat uiteraard ook. Het voordeel van truffels is dat ze enorm simpel zijn om te maken en je ze binnen een uur op tafel hebt staan. Ideaal dus! Lees snel verder voor het kruidnoten truffels recept en ga aan de slag.

± 1 uur bereidingstijd 12 personen

Download recept

Bewaar voor later

Benodigdheden uit onze webshop:

200 gram Callebaut Chocolade Callets Melk;
BrandNewCake Bakvel herbruikbaar 40x33cm;
200 gram kruidnoten (+ extra ter decoratie).

Overige benodigdheden:

100 gram monchou.

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Verkruimel 200 gram kruidnoten fijn.
Doe de monchou in een kom en klop deze los.
Voeg hier de verkruimelde kruidnoten aan toe.
Kneed dit mengsel tot een samenhangend deeg.
Maak van het deeg balletjes van ongeveer 25 gram per stuk.
Dek een bord af met een vel bakpapier en leg hier de truffels op.
Dek de truffels af met plasticfolie.
Zet de truffels ongeveer 30 minuten in de vriezer.

Het maken van de topping:

Verkruimel de overige kruidnoten ook fijn.
Smelt de callets.
Blijf roeren, totdat alle chocolade gesmolten is.
Pak de kruidnoten truffels uit de vriezer en dip ze om de beurt in de gesmolten chocolade.
Tip! Dit kun je het beste met een vork doen.
Leg de kruidnoten truffels op een vel bakpapier en strooi de kruidnoot kruimels hier meteen overheen.
Laat de truffels uitharden.

Handige informatie

Hoe kun je deze truffels het beste bewaren?

Krijg je alle truffels niet in 1 keer op? Dat is geen probleem! Als je de truffels in een afgesloten bak of zakje doet en vervolgens in de koelkast zet, dan blijven de lekkernijen ongeveer 4 à 5 dagen houdbaar. Wist je dat je truffels nog langer kunt bewaren? Je kunt ervoor kiezen om de hapjes in een diepvrieszakje in de diepvries te leggen, zo blijven ze tot wel 3 maanden goed. Hoe fijn is dat?!

No bake truffels

Een voordeel van truffels is dat ze niet alleen onwijs lekker zijn, maar ook nog eens no bake. Dat betekent dat je geen oven nodig hebt om een lekkernij te kunnen maken. Naast truffels hebben wij ook andere no bake recepten online staan. Zo hebben wij dit recept voor Nutella cheesecake (no bake) en dit recept voor no bake Toblerone cheesecake. Behalve cheesecake hebben wij ook een aantal gebakjes waar je geen oven voor nodig hebt. Bekijk dit recept voor banoffee gebakjes of dit recept voor hazelnootgebakjes maar eens. Bekijk al onze no bake recepten hier!

Bekijk ook eens onze andere truffel recepten

Heb jij na het maken van deze kruidnoten truffels helemaal de smaak te pakken en wil je meer varianten maken? Dan hebben wij goed nieuws voor je! Wij hebben namelijk nog een aantal andere recepten op onze website staan, waarmee je overheerlijke truffels kunt maken. Bekijk eens dit recept voor bastogne truffels of dit recept voor speculaas truffels maar eens. Ben je nou niet zo’n fan van koekjes? Check dan eens dit recept voor slagroom truffels of dit recept voor chocolade truffels. Je vindt alle truffel recepten hier!

Deel jouw kruidnoten truffels met ons!

Heb jij met dit recept deze overheerlijke kruidnoten truffels gemaakt? Dan zijn wij erg benieuwd naar hoe ze zijn geworden. Dat kun je aan ons laten zien door ze te delen in jouw Instagram Stories en ons te taggen met @baktotaal. Dan kunnen we jouw bakcreaties trouwens niet alleen zien, maar ook delen op ons eigen account. En dat vinden wij heel erg leuk om te doen!