Lotus truffels recept

Vind jij baksels met Lotus koekjes echt verrukkelijk? Dan moet je echt eens ons Lotus truffels recept proberen! Met dit recept maak je namelijk de lekkerste truffels ooit. Deze lekkernijen zijn gevuld met de welbekende biscoff en zijn omhelst met witte chocolade. Wil jij liever een andere chocoladesmaak gebruiken? Dan kan dat natuurlijk ook. Deze truffels zijn perfect voor bij een kopje koffie of thee, maar ook als desserts zijn ze heerlijk! Het toffe aan deze snacks is dat je ze in een handomdraai op tafel hebt staan en je niet eens een oven nodig hebt om ze te kunnen maken. Dat kan soms best handig zijn. Wil je niet al te lang in de keuken staan, maar wel homemade snacks op tafel kunnen zetten? Lees dan snel verder voor ons Lotus truffels recept en ga lekker aan de slag!

± 1 uur bereidingstijd 10 personen

Download recept

Bewaar voor later

Benodigdheden uit onze webshop:

Lotus Biscoff Speculoos Topping;
100 gram Callebaut Chocolade Callets Wit;
200 gram Lotus Biscoff Speculoos Koekjes.

Overige benodigdheden:

100 gram monchou;
Patisse Bakpapier vellen 38x30cm.

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Verkruimel 200 gram Lotus koekjes.
Doe de monchou in een kom en klop deze los.
Voeg hier de verkruimelde Lotus koekjes aan toe.
Kneed dit mengsel tot een mooi deeg.
Maak hier ongeveer 10 balletjes van.
Leg de Lotus balletjes voor ongeveer 30 minuten in de koelkast.
Verkruimel de overige Lotus koekjes.
Smelt de chocolade callets au bain-marie.
Blijf goed roeren, totdat alle chocolade gesmolten is.
Pak de Lotus truffels uit de koelkast.
Dip ze om de beurt in de gesmolten chocolade.
Tip! Doe dit met twee vorken, zo kun je de balletjes er gemakkelijk weer uithalen.
Leg de truffels op een vel bakpapier.
Strooi hier de verkruimelde Lotus koekjes overheen.
Drip met de Lotus Biscoff Speculoos topping hier overheen.

Handige informatie

Hoe kun je de Lotus truffels het beste bewaren?

Met dit Lotus truffels recept kun je ongeveer 10 truffels maken. Gaan de 10 truffels niet allemaal in 1 keer op? Of heb je binnenkort een leuk feestje en wil je ze alvast van tevoren maken? Dan is het natuurlijk handig om te weten hoe je deze lekkernijen kunt bewaren. Het is belangrijk dat je de truffels in een afgesloten bakje doet en in de koelkast bewaart. De truffels zijn op deze manier ongeveer 4 à 5 dagen houdbaar. Je kunt deze snacks ook heel goed in de vriezer bewaren. Het is dan wel belangrijk dat je ze in een diepvrieszakje doet, zo blijven ze wel tot 3 maanden goed.

Bekijk ook eens onze andere truffels recepten

Ben jij na het maken van deze truffels helemaal fan geworden van deze lekkernijen? Dan hebben we goed nieuws voor je! Wij hebben namelijk naast deze Lotus hapjes nog een heleboel andere truffel recepten op onze blog staan. Maak bijvoorbeeld eens deze heerlijke chocolade truffels en deze red velvet truffels. Heb je binnenkort een feestje met een griezelig thema op de planning staan? Dan zijn deze mummie truffels echt wat voor jou. Bekijk al onze andere truffel recepten hier!

Laat jouw zelfgemaakte Lotus truffels aan ons zien!

Ga je zelf met dit recept ook deze heerlijke Lotus truffels maken? Deel dan het resultaat met ons op Instagram! Wij zijn namelijk heel erg benieuwd naar hoe die is geworden. Maak een foto van jouw zelfgemaakte truffels en plaats deze in je Insta Story. Tag ons met @baktotaal in de story, want dan kunnen we jouw baksels niet alleen zien maar ook delen met onze volgers en dat vinden wij heel leuk om te doen!