Hoe kun je de bastogne truffels het beste bewaren?
Met dit bastogne truffels recept kun je ongeveer 12 truffels maken. Gaan de 12 truffels niet allemaal in 1 keer op? Dan is het natuurlijk handig om te weten hoe je deze lekkernijen kunt bewaren, zodat je ze een andere keer kan opeten. Het belangrijkste is dat je de hapjes in de koelkast bewaart. Zorg er ook voor dat ze in een afgesloten bakje zitten, want dan blijft de chocolade er mooi uitzien. De truffels zijn op deze manier ongeveer 4 à 5 dagen houdbaar. Je kan deze lekkernijen ook in een diepvrieszakje doen en ze in de vriezer bewaren. Op deze manier blijven de truffels namelijk wel tot 3 maanden goed. Dit is super handig als je bijvoorbeeld een feestje of een andere leuke gelegenheid op de planning hebt staan.
Waarom eerst invriezen voordat je ze in de chocolade dipt?
De truffels gaan eerst 30 minuten de vriezer in, voordat je ze om de beurt door de gesmolten chocolade haalt. Koude, stevige truffels houden hun bolvorm goed tijdens het dippen en de gesmolten chocolade stolt er ook sneller en gelijkmatiger om. Dip je warme, zachte truffels, dan vervormen ze sneller en blijft de chocoladelaag minder mooi glad.
Kun je ook een andere chocolade gebruiken?
Wij gebruiken in dit recept witte chocolade callets, maar dat kun je vervangen door melk- of pure chocolade naar smaak. De rest van het recept blijft precies gelijk, je past alleen de chocoladesmaak aan die het beste bij jouw eigen voorkeur past.
Bekijk ook eens onze andere truffel recepten
Ben jij na het maken van deze bastogne truffels helemaal fan geworden van deze lekkernijen? Dan hebben wij goed nieuws voor jou! Wij hebben namelijk nog een aantal andere recepten waarmee je verrukkelijke truffels kunt maken. Zoals: red velvet truffels, Oreo cheesecake truffels, slagroom truffels, chocolade truffels, carrot cake truffels etc. Neem ook zeker een kijkje naar alle andere overheerlijke truffel recepten. Deze lekkernijen zijn een heerlijk tussendoortje, maar je kunt ze zelfs als dessert serveren bij een diner. Bekijk ook ons basis chocolade truffels recept.
Wat is jouw oordeel over deze bastogne truffels?
Wat vind je, nu de truffels klaar zijn? Een sterrenbeoordeling zegt al genoeg, dus laat gerust een paar sterren achter. Post het resultaat in je Insta Story en tag ons via @baktotaal.
