Bastogne koekjes smaken altijd lekker bij een kopje koffie of thee, maar wist je al dat je deze koekjes ook heel goed in allerlei baksels kunt verwerken? Dit keer hebben wij ermee een verrukkelijke bastogne cheesecake gemaakt. Niet alleen de bodem bestaat uit bastogne koekjes, maar ook over de crème hebben we kruimels gestrooid. Je kunt dit gebak perfect op een verjaardag serveren, maar deze cheesecake smaakt ook heerlijk als dessert na een gezellig diner. Ben je benieuwd geworden naar hoe je zelf dit verrukkelijke gebak kunt maken? Lees dan snel verder voor ons Bastogne cheesecake recept en ga lekker aan de slag!
Benodigdheden uit onze webshop:
- 200 gram Kristalsuiker;
- 10 gram Dr. Oetker Bourbon Vanille Pasta;
- 30 gram Maïszetmeel;
- 100 gram Brand New Cake Crème Chantilly-mix;
- 150 milliliter Houdbare Slagroom Melkan;
- Patisse Springvorm Profi Ø20cm;
- Bakpapier;
- Spuitzak;
- Brand New Cake Spuitmondje Glad #1A.
Overige benodigdheden:
- 350 gram Bastogne koekjes;
- 100 gram ongezouten roomboter;
- 600 gram roomkaas;
- 200 gram zure room;
- 4 eieren, maat M.