Cheesecake brownies recept met Brand New Cake

Je zult vast wel eens een brownie hebben gegeten. Brownie is zo’n lekkernij waarop je allerlei verschillende varianten kunt bedenken. Maak bijvoorbeeld eens deze verrukkelijke cheesecake brownies!Je maakt de cheesecake brownies makkelijk met de bakmixen van Brand New Cake. Ze zijn heerlijk om tijdens het dessert te serveren, maar het is ook een perfect tussendoortje voor bij de koffie of thee. Lees snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag!

± 1.5 uur bereidingstijd 20 personen 5/5 (1 waardering)

Download recept

Bewaar voor later

Benodigdheden uit onze webshop:

375 gram Brand New Cake Brownie-mix
200 gram Brand New Cake Cheesecake-mix
75 milliliter slagroom
Bakvorm 20 x 20 centimeter
Bakpapier
Satéprikker

Overige benodigdheden:

40 gram ongezouten roomboter, op kamertemperatuur
6 eieren, maat M
275 milliliter water
300 gram roomkaas

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Bekleed de bakvorm met bakpapier.
Tip! Vet de bakvorm eerst in met een beetje boter, zodoende blijft het bakpapier ‘plakken’.
Verwarm de oven voor op 160 graden (heteluchtoven).
Mix in 3 minuten de Brownie-mix, boter, 2 eieren en 75 milliliter water tot een glad beslag.
Vul de bakvorm tot ¾ deel met het browniebeslag.
Tip! Houd de rest van het beslag even apart.
Verdeel het beslag goed over de bakvorm.
Mix in een andere kom de Cheesecake-mix, roomkaas en 4 eieren tot een gladde massa.
Voeg het water in gedeeltes toe en meng het steeds er volledig doorheen.
Mix de slagroom kort door het beslag heen.
Giet het cheesecake beslag bovenop het browniebeslag en verdeel dit gelijkmatig over de bakvorm heen.
Schep het overige browniebeslag in hoopjes op het cheesecake beslag.
Trek met de satéprikker het browniebeslag in swirls door het cheesecake beslag heen.
Zet de cheesecake brownie in het midden van de oven.
Bak in circa 60 minuten de brownie gaar.
Laat de cheesecake brownies afkoelen en snijd ze in stukjes.

Handige informatie

Het bewaren van de cheesecake brownies

De cheesecake brownies smaken vers uit de oven natuurlijk het allerlekkerst, maar het kan nog wel eens voorkomen dat ze niet in één dag opgaan. Gelukkig is dat geen probleem, want je kunt ze prima een aantal dagen bewaren. Je kunt ze circa 3 dagen luchtdicht verpakt bewaren op een koele en donkere plek. Zet ze niet in de koeling, want dan drogen ze eerder uit. Daarnaast is het ook belangrijk dat je ze pas verpakt, als ze volledig zijn afgekoeld.

Bekijk ook eens onze andere brownie recepten!

Veel mensen zijn dol op chocolade. Het is dan ook niet gek dat veel mensen graag brownies bakken. Vind jij dit ook leuk om te doen, maar houd jij er wel van om telkens nieuwe recepten uit te proberen? Bekijk dan eens het recept voor red velvet brownies of het recept voor vegan brownies. Ook als je een andere brownie of helemaal iets anders wilt bakken, kun je op onze site terecht. Bekijk al onze recepten hier!

Deel jouw cheesecake brownies met ons!

Ben jij van plan om met ons recept cheesecake brownies te bakken? Dan vinden wij het heel leuk om te zien hoe ze zijn geworden. Dat kun je aan ons laten zien door er een foto van te maken en deze te delen in jouw Instagram Stories. Tag ons met @baktotaal in de story, zodat wij jouw foto kunnen zien én delen met onze volgers!