• Voor 22:00 uur besteld, vandaag verzonden*
  • Gratis verzenden vanaf €75
  • 17.000+ klanten waarderen ons met een 9,2
  • 12.500+ producten uit voorraad leverbaar
Notificatie:

Roze brownie recept

Roze brownies, heb jij er al eens van gehoord? Een roze brownie is weer eens wat anders dan een standaard brownie van pure chocolade of melkchocolade, dus wij vonden het superleuk om zelf eens een roze brownie te maken. Door ruby chocolade te gebruiken, geef je de brownie gemakkelijk de mooie roze kleur. Ruby chocolade heeft een lekker fruitig smaakje, waardoor de brownie wat zoeter smaakt dan een standaard brownie. Lees snel verder voor ons roze brownie recept en ga lekker aan de slag!

± 1 uur bereidingstijd 9 personen 3/5 (3 waarderingen)

Roze brownies, heb jij er al eens van gehoord? Een roze brownie is weer eens wat anders dan een standaard brownie van pure chocolade of melkchocolade, dus wij vonden het superleuk om zelf eens een roze brownie te maken. Door ruby chocolade te gebruiken, geef je de brownie gemakkelijk de mooie roze kleur. Ruby chocolade heeft een lekker fruitig smaakje, waardoor de brownie wat zoeter smaakt dan een standaard brownie. Lees snel verder voor ons roze brownie recept en ga lekker aan de slag!

Ingrediënten uit onze webshop:

  • 100 gram lichtbruine basterdsuiker
  • 100 gram kristalsuiker
  • 8 gram vanillesuiker
  • 250 gram patentbloem
  • Een theelepel Brand New Cake Bakpoeder
  • 180 gram Callebaut Chocolade Callets Ruby

Gereedschappen uit onze webshop:

  • Bakpapier
  • Bakvorm van 15x15 centimeter

Overige benodigdheden:

  • Snufje zout
  • 170 gram ongezouten roomboter
  • 2 eieren (maat M)

Boodschappenlijstje

Alle benodigdheden voor dit recept. Een artikel niet nodig? Vul dan 0 in.
Taartpan PME Vierkant 15x15x7,5cm
Normale prijs € 11,19 Speciale prijs € 10,08
+
Patisse Bakpapier 38cm x 8m
Normale prijs € 3,99 Speciale prijs € 3,59
+
Kristalsuiker Van Gilse 1kg
Normale prijs € 1,40 Speciale prijs € 1,25
+
Callebaut Chocolade Callets Ruby (RB2) 400g
Normale prijs € 10,49 Speciale prijs € 9,44

Ontvang een e-mail zodra dit product weer leverbaar is.

Tijdelijk niet leverbaar
BrandNewCake Bakpoeder 100gr.
Normale prijs € 2,99 Speciale prijs € 2,39
+
Molen de Hoop Basterdsuiker Geel 750gr
Normale prijs € 4,49 Speciale prijs € 4,04
+
Dr. Oetker Vanillesuiker 80g (10x8g)
Normale prijs € 1,89 Speciale prijs € 1,70
+
Molen de Hoop Patentbloem 1kg
Normale prijs € 3,39 Speciale prijs € 3,05
+

Recept

  1. Verwarm de oven voor op 170 graden (heteluchtoven).
  2. Bekleed de bakvorm met bakpapier.
  3. Smelt de ongezouten roomboter.
  4. Mix in ongeveer 5 minuten de gesmolten boter, de basterdsuiker, vanillesuiker en kristalsuiker op middelhoge snelheid door elkaar heen.
  5. Mix ook de eieren in 2 minuten er goed doorheen.
  6. Spatel de bloem, zout en bakpoeder door het beslag heen.
  7. Smelt de chocolade au-bain marie.
  8. Meng de gesmolten chocolade door het beslag heen.
  9. Giet het beslag in de bakvorm.
  10. Bak de roze brownie in ongeveer 30 minuten gaar.
  11. Laat de cake minimaal 1 uur rusten in de bakvorm. Het is nog beter om de bakvorm in de koelkast te zetten.
  12. Snijd de afgekoelde brownie in stukjes, zodat je meerdere roze brownies hebt. En de roze brownies zijn klaar om geserveerd te worden. Dat wordt genieten!
Heb je dit recept klaargemaakt? We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Handige informatie

Wat is ruby chocolade?

Ruby chocolade is 1 van de nieuwste chocoladesmaken. Misschien heb je er al eens eerder van gehoord, maar het is niet gek als dat niet zo is. Toch bestaat ruby chocolade inmiddels alweer een aantal jaren en zijn er allerlei lekkernijen met deze chocoladesmaak te krijgen, zoals: bonbons, chocoladerepen en zelfs ijs. Het kenmerkende van ruby chocolade is dat het een romige en fruitige smaak heeft. Je proeft er een beetje de smaak van frambozen en bessen in, maar ook de romige smaak van yoghurt. Voor het maken van ruby chocolade worden bepaalde cacaobonen gebruikt. Aan deze bonen dankt de chocolade haar prachtige roze kleur én lekkere smaak. Sommige mensen denken dat de chocolade met een kleurstof op kleur wordt gebracht en met smaakstoffen op smaak, maar dat is dus niet waar.

Bekijk ook onze andere brownie recepten!

Vind jij het leuk om brownies te bakken die net even wat anders zijn? Wat dacht je bijvoorbeeld van een heuse brownie cake of een prachtige brownie tegel? Red Velvet brownies zijn ook super gaaf om eens te maken. Bekijk deze en al onze andere brownie recepten hier! Liever zonder chocolade? Ons basis brownies zonder chocolade recept is een goed alternatief.

Beoordeel deze roze brownie!

Ga je zelf met dit recept de brownie maken? Andere thuisbakkers profiteren graag van jouw sterrenbeoordeling. Post een foto van de brownie in je Insta Story met de tag @baktotaal.

Flag of Germany