Oreo cheesecake truffels recept

Name: Oreo cheesecake truffels recept
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 14 personen
Ingredients: 1 eetlepel zonnebloemolie; 220 gram Oreo Cookie Crumble met vulling; 200 gram Callebaut Chocolade Callets wit

Mmm, Oreo cheesecake truffels, wat een heerlijke lekkernij is dit! Deze truffels zijn een perfect tussendoortje bij een kopje koffie of thee. En het is ook nog heel eenvoudig om ze te maken. Je zou ze zelfs al een paar dagen van tevoren kunnen maken. Dat is bijvoorbeeld handig wanneer je ze wilt trakteren op een verjaardag of ander feestje. Wil je zelf deze Oreo truffels maken? Lees dan snel verder voor ons Oreo truffels recept en ga lekker aan de slag!

± 1 uur bereidingstijd 14 personen 5/5 (1 waardering)

Download recept

Bewaar voor later

Ingrediënten uit onze webshop:

1 eetlepel zonnebloemolie
220 gram Oreo Cookie Crumble met vulling
200 gram Callebaut Chocolade Callets wit

Gereedschappen uit onze webshop:

Bain Marie pan
Beslagkom
Bakpapier

Overige benodigdheden:

100 gram Roomkaas (op kamertemperatuur)
Vork
Kommetje

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Verkruimel 180 gram Oreo koekjes totdat ze fijn zijn.
Doe de roomkaas in een kom en klop dit los.
Voeg de Oreo koekjes toe aan het roomkaas mengsel.
Maak balletjes van dit mengsel door een stukje te draaien tussen je handen.
Leg de balletjes op een bord en dek ze af met plasticfolie.
Zet ze een half uurtje in de vriezer.
Verkruimel 40 gram Oreo koekjes en doe dit in een kommetje.
Smelt de witte chocolade au-bain marie en voeg de zonnebloemolie toe.
Blijf roeren totdat alle chocolade volledig gesmolten is.
Pak de Oreo balletjes uit de viezer en dip ze om de beurt in de gesmolten chocolade.
Tip! Dit kun je het beste met een vork doen, zo wordt de laag niet te dik.
Herhaal eventueel deze stappen nog een keer, zodat je 2 lagen hebt.
Leg de balletjes op bakpapier en strooi er gelijk 40 gram Oreo kruimels overheen.
Tip! Probeer dit zo snel mogelijk te doen, want de chocolade wordt snel hard.
Laat de Oreo truffels uitharden.

Handige informatie

Het bewaren van de Oreo cheesecake truffels

Je hebt met dit recept 14 truffels kunnen maken, dus het kan natuurlijk best zo zijn dat ze niet in 1 keer opgaan. Het is daarom handig om te weten hoe je ze het beste kunt bewaren. Het belangrijkste is dat je deze lekkernijen in de koelkast bewaart. Als je de truffels in een goed afgesloten bakje doet, blijven ze tot wel 5 dagen houdbaar.

Bekijk ook eens onze andere truffel recepten

Ben je na het maken van deze Oreo cheesecake truffels fan geworden van het maken van truffels? Goed nieuws! We hebben namelijk nog een aantal andere recepten waarmee je heerlijke truffels kunt maken. Dat is natuurlijk wel zo leuk voor de afwisseling. Van heerlijke slagroom truffels tot aan chocolade truffels: op ons blog vind je het allemaal! Bekijk ook eens ons basis chocolade truffels recept.

Waarom de truffels 2 keer in de chocolade dippen

Door de Oreo balletjes 2 keer in de gesmolten witte chocolade te dippen, krijg je een dikkere en stevigere laag chocolade. Dat voorkomt dat de truffels tijdens het bewaren of vervoeren beschadigen. Laat de eerste laag altijd goed uitharden voordat je de tweede laag aanbrengt.

Wat vond je van deze Oreo truffels?

Heb je zelf Oreo cheesecake truffels gemaakt? Vertel het ons met een sterrenbeoordeling en help andere bakkers bij hun keuze. Deel je resultaat ook gerust in je Insta Story en tag @baktotaal.