Red Velvet Oreo taart recept

Het maken van het biscuit:

1. Verwarm de oven voor op 160 graden (hetelucht).
2. Doe de mix, de eieren, de olie en het water in een kom.
3. Klop dit in 6/8 minuten tot een luchtig beslag.
4. Spray het bakblik in met bakspray.
5. Vul de bakvorm tot de helft met het beslag. 
6. Bak de taart in 35 minuten gaar.
7. Stort het biscuit op een rooster en laat het afkoelen. 

Het maken van de vulling:

1. Doe 750 milliliter slagroom in een kom met 24 gram vanillesuiker en 3 zakjes klopfix.
2. Klop de slagroom stijf en spatel 150 gram Oreo Crumbles er door heen.
3. Schep dit mengsel in een spuitzak zonder spuitmondje. 
4. Leg dit in de koelkast. 
5. Klop 250 milliliter slagroom met 1 zakje klopfix en het overige vanillesuiker stijf. 
6. Bevestig een spuitmondje in de spuitzak. 
7. Vul de spuitzak met het slagroom-mengsel en leg de spuitzak in de koelkast. 

Het stapelen van de Red Velvet Oreo taart:

1. Snijdt de biscuit in 3 lagen. 
2. Knip van de spuitzak met het slagroom/oreo-mengsel een flink stuk af.
   Tip! De crumbles moeten door de opening passen dus je kunt gerust een stuk afknippen. 
3. Besmeer de eerste biscuit laag met de crème. 
4. Leg de tweede biscuit laag op de eerste biscuit laag. 
5. Besmeer deze laag ook met de crème. 
6. Leg de derde biscuit laag op de tweede biscuit laag. 
7. Besmeer alleen het midden van de laag met crème. 
8. Strooi wat Oreo Crumbles over de crème. 
9. Drip aan de rand van de taart, zodat je een mooi drip effect krijgt. 
10. Zet de taart voor een kwartier in de koelkast. 
11. Spuit slagroomtoefjes langs de rand van de taart.
12. Zet de Oreo-koekjes rechtop in enkele slagroomtoeven. 
13. Over de slagroomtoefen waar geen Oreo-koekjes op zitten strooi je wat Oreo Crumbles. 
14. Leg wat Oreo-koekjes in het midden van de taart.