Red velvet cupcakes recept

Name: Red velvet cupcakes recept
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 18 personen
Ingredients: 500 gram Brand New Cake Red Velvet Cake-mix; 150 gram Brand New Cake CrÃ¨me Chantilly-mix; 100 milliliter slagroom; 100 milliliter zonnebloemolie

De Red Velvet Cake ken je waarschijnlijk al, maar wist je ook dat je heel eenvoudig zelf lekkere Red Velvet Cupcakes kunt maken? Deze cupcakes zijn perfect om uit te delen tijdens een verjaardag of ander feestje. Doordat de cupcakes de kleuren rood en wit bevatten, kun je ze ook heel goed voor kerst maken. Wil je weten hoe je zelf Red Velvet Cupcakes kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag met bakken!

± 1 uur bereidingstijd 18 personen 5/5 (1 waardering)

Download recept

Bewaar voor later

Ingrediënten uit onze webshop:

500 gram Brand New Cake Red Velvet Cake-mix
150 gram Brand New Cake Crème Chantilly-mix
100 milliliter slagroom
100 milliliter zonnebloemolie

Gereedschappen uit onze webshop:

Cupcake cups
Cupcake bakvorm
Spuitzak
Spuitmondje #2D

Overige benodigdheden:

3 eieren, maat M
200 milliliter water

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Verwarm de oven voor op 170 graden (heteluchtoven).
Verdeel de cupcake cups over de bakvorm.
Mix in 7 minuten de Cupcake-mix, eieren, olie en water tot een luchtig beslag.
Vul de cupcake cups tot ½ deel met het beslag.
Bak de red velvet cupcakes in 15 minuten gaar.
Laat de cupcakes volledig afkoelen.
Mix de Crème Chantilly-mix met de slagroom stijf.
Doe het spuitmondje in de spuitzak.
Vul de spuitzak met de crème.
Spuit rozetten op de red velvet cupcakes.
Decoreer de cupcakes eventueel nog met wat red velvet kruimels.

Handige informatie

Wat maakt red velvet anders dan gewone chocoladecake?

Red velvet cake dankt zijn naam aan de opvallende rode kleur en een subtiele, licht cacao-achtige smaak met een vleugje frisheid. Van oudsher wordt red velvet vaak afgewerkt met een romige cream cheese frosting, maar in dit recept kiezen wij voor een luchtige crème chantilly als topping.

Gebruik voor het maken van deze cupcakes de Red Velvet Cake-mix!

Ken jij het merk BrandNewCake al? Dit is een merk dat allerlei bakproducten in kleine hoeveelheden levert, maar tegen een betaalbare prijs. Hierdoor wordt het voor iedereen mogelijk om met kwalitatief goede producten te bakken. De BrandNewCake Red Velvet Cake-mix is één van de vele bakmixen die dit merk verkoopt. Met deze mix zet je heel eenvoudig een heerlijke red velvet cake op tafel. Wij besloten om met deze mix lekkere red velvet cupcakes te maken en die zijn goed gelukt!

Het bewaren van de red velvet cupcakes

Je kunt deze heerlijke red velvet cupcakes circa 2 dagen bewaren in een goed afgesloten trommel. Bewaar de cupcakes buiten de koeling, maar wel op een koele plek. Wanneer je de topping er pas tijdens het serveren opspuit, kun je de cupcakes nog wat langer bewaren. Ze blijven dan namelijk tot 4 dagen goed. Vind je dit ook iets te kort? Dan zou je de red velvet cupcakes ook in kunnen vriezen. Ingevroren blijven ze zo nog maandenlang lekker.

Bekijk onze blog voor inspiratie!

Wij zijn dol op het bakken van cupcakes, maar houden er ook van om telkens wat nieuws uit te proberen. Daardoor vind je op onze blog honderden recepten. Zo hebben wij voor al onze zoetekauwers een hele hoop taart recepten, maar ook heerlijke koek recepten. Daarnaast hebben wij voor de mensen die dol zijn op hartig heerlijke brood- en andere hartige recepten. Al onze recepten zetten we hier voor je op een rij!

Sterren voor deze cupcakes?

Wij zijn benieuwd hoe de red velvet cupcakes bij jou zijn gelukt, laat gerust een sterrenbeoordeling achter voor andere thuisbakkers. Deel een foto van je bakcreatie in je Insta Story en tag @baktotaal, dan smullen wij mee.