Hoe kun je deze truffels het beste bewaren?
Heb je alle truffels niet in 1 keer opgegeten? Dan vind je het vast fijn om te weten dat je ze best wel een poosje kunt bewaren. Doe de truffels in een afgesloten bakje en zet het bakje in de koelkast neer. Als je dat doet, zijn de lekkernijen ongeveer 4 à 5 dagen houdbaar. Wil je truffels nog langer bewaren? Stop ze dan in een diepvrieszakje en leg het zakje in de vriezer. De truffels blijven dan tot wel 3 maanden goed. Dat is natuurlijk onwijs handig als je de lekkernijen al ruim van tevoren wilt maken voor een feestje of andere gelegenheid.
Waarom monchou als basis voor het truffeldeeg?
In plaats van een klassieke ganache van chocolade en room, gebruik je in dit recept monchou als bindmiddel voor de verkruimelde speculaaskoekjes. De monchou geeft het deeg een romige, licht frisse smaak en zorgt ervoor dat je zonder ei of extra chocolade toch een samenhangend deeg krijgt dat je makkelijk tot balletjes kunt rollen.
Waarom dip je de truffels met een vork?
Gebruik bij het dippen van de truffels in de gesmolten chocolade het liefst een vork in plaats van je vingers. Zo blijft de chocoladelaag rondom mooi egaal en voorkom je vingerafdrukken of een laagje dat door de warmte van je handen weer gaat smelten.
No bake truffels
Deze heerlijke speculaas truffels zijn niet alleen onwijs lekker, maar ook nog eens no bake. Dat betekent dat je geen oven nodig hebt om deze heerlijke lekkernijen te kunnen maken. Dat is best fijn als je geen zin hebt om te bakken, maar wel wat lekkers wilt maken. Wist je al dat wij ook heel veel andere ‘no bake’ recepten op onze blog hebben verzameld? Een aantal voorbeelden hiervan zijn: de passievrucht cheesecake (no bake), no bake cheesecake, nutella cheesecake (no bake), limoncello cheesecake (no bake) en nog veel meer. Bekijk al onze no bake recepten hier!
Bekijk ook eens onze andere truffel recepten
Ben jij na het maken van deze speculaas truffels helemaal fan geworden van deze lekkernijen? Dan hebben wij goed nieuws voor jou! Wij hebben namelijk nog een aantal andere recepten waarmee je verrukkelijke truffels kunt maken. Zoals: Red velvet truffels, Oreo cheesecake truffels, slagroom truffels, chocolade truffels, carrot cake truffels etc. Neem dus zeker een kijkje op onze blog. Deze lekkernijen zijn een heerlijk tussendoortje, maar ook kun je deze truffels perfect als dessert serveren met een diner. Bekijk al onze truffel recepten hier! Ook ons basis chocolade truffelrecept is de moeite waard.
Sterren voor deze speculaas truffels?
Wat is jouw verhaal over de truffels? Laat je stem horen via een sterrenbeoordeling. Zet de foto in je Insta Story en tag @baktotaal, zo delen we hem graag verder.
