Bokkenpootjes slof recept

Het maken van de slofbodem:

1. Doe de Taartbodem en Koekjes-mix, een half ei en de boter in een kom. 
2. Kneed dit mengsel met je handen tot een deegbal. 
3. Leg de deegbal in de kom en dek de kom af met plasticfolie. 
4. Laat de kom met de deegbal 1 uur opstijven in de koelkast. 
5. Verwarm de oven voor op 160 graden. 
6. Leg de deegbal op je werkblad en rol deze uit met een deegroller. 
7. Rol totdat het deeg een dikte heeft van 8 millimeter. 
8. Bekleed de bakplaat met bakpapier. 
9. Spray de sloffenring in met bakspray. 
10. Steek met de sloffenring een stuk uit het deeg. 
11. Leg het uitgestoken deeg inclusief sloffenring op de bakplaat. 

Het maken van de vulling:

1. Pak een kom en doe hier de amandelspijs in samen met het halve ei. 
2. Mix dit tot een glad geheel. 
3. Verdeel dit mengsel over het uitgestoken deeg.
   Tip! Houd 1 centimeter vrij van de rand. 
4. Bak de slof in 25 minuten goudbruin. 
5. Verwijder de sloffenring meteen na het bakken. 
6. Laat de bodem goed afkoelen. 

Het maken van de topping:

1. Doe de Crème Chantilly-mix samen met de melk in een kom.
2. Klop dit tot een stijve crème.
3. Voeg 1 theelepel hazelnoot praliné toe aan de crème.
4. Mix dit nog even kort erdoorheen.
5. Maak 4 bokkenpootjes fijn met een deegroller.
6. Voeg de bokkenpootjes aan de crème toe en meng dit goed door elkaar heen.

Het decoreren van de bokkenpootjes slof:

1. Doe het spuitmondje in de spuitzak en knip het uiteinde af. 
2. Vul de spuitzak met de crème chantilly.
3. Spuit een gewenst patroon op de bodem. 
4. Snijd 4 bokkenpootjes in stukjes.
5. Leg de bokkenpootjes op de crème chantilly.