Hartige taart recept

Heb je zin om een keer wat anders te maken dan een standaard zoete taart? Maak dan eens deze hartige taart! De combinatie van asperges, broccoli en tomaat zorgen voor een kleurrijke en heerlijke taart. Deze hartige taart is makkelijk te maken en is perfect om te serveren tijdens het avondeten. Je kunt hem ook in kleine stukjes snijden en hem serveren tijdens een borrel met vrienden of familie. Lees snel verder voor ons hartige taart recept en ga lekker aan de slag!

± 1.5 uur bereidingstijd 12 personen 3.7/5 (3 waarderingen)

Download recept

Bewaar voor later

Benodigdheden uit onze webshop

Kitchen Craft Bakvorm Rechthoek 36x13cm
1 theelepel Paneermeel Biologisch (Glutenvrij)
(Om in te vetten) Italiaanse Olijfolie Extra Vierge

Overige benodigdheden

1 rol vers hartig taartdeeg
6 halve cherrytomaatjes
6 eieren
300 gram cottage cheese
8 groene asperges
½ broccoli in roosjes
2 bosuien in ringetjes
40 gram verse babyspinazie
50 gran parrano geraspte kaas
1 theelepel gehakte knoflookpuree
Peper en zout

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Het voorbereiden van het deeg:

Verwarm de oven voor op 180 graden (heteluchtoven).
Vet de bakvorm met een beetje olijfolie.
Rol het deeg uit en leg het in de bakvorm.
Snijd de overtollige randen die over de vorm hangen eraf.
Vul met dit overtollige deeg de zijkanten van de vorm op.
Gebruik dit deeg om de zijkanten van de vorm te vullen.
Snijd het deeg netjes af langs de bovenrand.
Bestrooi de bodem met paneermeel.

De groentes voorbereiden:

Snijd de harde onderkanten van de asperges af.
Kook 2 á 3 minuten de asperges samen met de broccoli roosjes in een pan met water.
Giet de groentes af en laat ze afkoelen in een vergiet.
Klop 6 eieren los in een kom.
Voeg de cottage cheese, de knoflookpuree, snufje peper en een snufje zout toe en meng alles goed door elkaar heen.

Het maken van de hartige taart:

Verdeel de babyspinazie over de bodem van de deegvorm.
Leg de asperges in het midden boven op de spinazie.
Verdeel de broccoli roosjes rondom de asperges.
Leg de 6 halve cherrytomaatjes aan de boven- en onderkant van de taart.
Bak de hartige taart in ongeveer 30 minuten gaar.
Verdeel de kaas over de taart en bak hem nog 10 minuten door, tot de kaas gesmolten is.

Handige informatie

Bekijk onze andere hartige recepten!

Vind je hartige lekkernijen ook zo lekker? Neem dan eens een kijkje tussen onze hartige recepten op onze receptenpagina. Van de lekkerste quiches tot een makkelijke snack voor tussendoor. Je vindt er voor ieder wat wils. Zo zet je keer op keer iets lekkers en verassend op tafel! Bekijk al onze hartige recepten hier!

Hoe bewaar je de hartige taart?

De hartige taart kun je het beste in de koelkast in een bakje bewaren. Zo blijft hij 2 tot 3 dagen goed. Je kunt de taart ook invriezen. Wikkel de hartige taart dan goed in met plasticfolie en gebruik een luchtdichte verpakking, zodat er geen geuren uit de koelkast in de taart trekken. We raden aan om voor het serveren de taart te laten ontdooien en daarna kort in de oven even op te warmen.

Beoordeel ons hartige taart recept!

Ga jij met dit recept hartige taart maken? Laat ons na de tijd weten wat je van het hartige taart recept vond. Geef de hartige taart een beoordeling met sterren. Met jouw beoordeling help je andere bakkers kiezen en zien ze welke recepten goed scoren.

Laat aan ons jouw zelfgemaakte hartige taart zien!

Heb jij zelf met dit recept een hartige taart gemaakt? Dan zijn we erg benieuwd naar hoe de taart is geworden. Dat kun je aan ons laten zien door een foto van de hartige taart delen in jouw Instagram Stories. Als je ons tagt met @baktotaal kunnen wij jouw bakcreatie zien en delen met onze eigen volgers. En dat vinden wij onwijs leuk om te doen!