Veel mensen houden van een AGV'tje tijdens het avondeten, maar sommige mensen vinden het ook heerlijk om een quiche te eten. De meeste hartige taarten worden gemaakt in een grote springvorm, maar het leek ons leuk om eens kleine quiches te bakken. Deze mini quiches zijn perfect om uit te delen tijdens bijvoorbeeld een high tea, maar zijn ook erg leuk om te serveren als voorgerecht of als bijgerecht bij een kopje soep. Het fijne aan dit recept is dat je met de vulling lekker kunt variëren en ze dus helemaal naar wens kunt maken. Lees snel verder voor ons mini quiches recept en ga lekker aan de slag!
Benodigdheden uit onze webshop:
- 200 gram patentbloem;
- Plasticfolie;
- Muffin bakvorm;
- Städter Uitsteker Rond Glad RVS Ø8cm;
- Bakspray.
Overige benodigdheden:
- 100 gram ongezouten roomboter, op kamertemperatuur;
- 5 eieren, maat M;
- Snufje zout;
- 150 milliliter kookroom;
- 100 gram geraspte kaas;
- 1 rode paprika, in blokjes;
- 1 groene paprika, in blokjes;
- 1 blikje tonijn;
- 50 gram doperwten;
- 50 gram wortelen;
- Een theelepel paprikapoeder;
- Een theelepel komijn;
- 1 theelepel gemberpoeder;
- Peper en zout, naar smaak.
