Marmercake recept

Je hebt vast al eens van een marmercake gehoord. De cake heeft 2 kleuren en dat ziet er extra mooi uit. Hierdoor heeft de cake namelijk mooie figuurtjes of streepjes en daardoor is het nog leuker om deze cake te serveren. Een marmercake is lekker naast een kopje koffie of thee, maar je kunt hem ook serveren op een verjaardag. Ben jij al benieuwd geworden naar hoe je deze marmercake kunt maken? Lees dan snel verder voor ons marmercake recept en ga lekker aan de slag!

± 1.5 uur bereidingstijd 12 personen

Download recept

Bewaar voor later

Benodigdheden uit onze webshop:

2 eetlepels cacaopoeder;
Mespuntje zout;
200 gram fijne kristalsuiker;
1 theelepel vanille-extract;
200 gram zelfrijzend bakmeel;
Tulband bakvorm;
Bakspray.

Overige benodigdheden:

4 eieren (maat M);
200 gram ongezouten roomboter;
2 eetlepels melk;
Vork.

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Verwarm de oven op 175 graden.
Doe de suiker en de boter in een kom.
Mix dit door elkaar heen tot een romig mengsel.
Voeg 1 voor 1 de eieren aan dit toe.
Tip! Voeg het volgende ei pas toe als het ei daarvoor helemaal is opgelost.
Voeg de vanille-extract toe.
Mix het zelfrijzend bakmeel en zout er door heen tot een egaal beslag.
Schep tweederde van het beslag in een andere kom.
Maak in een derde kom een papje van de cacaopoeder en de melk.
Giet dit papje in de kom met het overige beslag.
Mix dit goed door elkaar heen totdat je een glad beslag hebt.
Vet de bakblik in door hem in te smeren met boter en bestuif hem daarna met bloem.
Schep de helft van het vanillebeslag in de bakblik.
Verdeel het beslag met een spatel over het gehele bakblik.
Schep daar bovenop het cacaobeslag.
Giet het laatste deel van het vanillecake beslag erbovenop.
Roer met de vork door het beslag heen waardoor het een marmer effect krijgt.
Bak de cake in ongeveer 60 minuten gaar.

Handige informatie

Het bewaren van de marmercake

Deze marmercake is echt onwijs lekker, dus het wordt nog lastig om er van af te blijven. Toch kan het maar zo zijn dat de cake niet in 1 keer op gaat, dan is het wel fijn om te weten hoe je 'm het beste kunt bewaren. De cake blijft het lekkerst als je hem luchtdicht verpakt met plasticfolie en je hem zodoende buiten de koelkast bewaard. Je kunt de cake tot wel 5 dagen buiten de koelkast bewaren. Een andere manier om de cake te bewaren, is door hem in te vriezen. Verpak de marmercake in een luchtdichte trommel of in plasticfolie en stop hem in de vriezer. In de vriezer blijft de cake tot wel 3 maanden goed.

Het serveren van de marmercake

Deze heerlijke cake is zonder enige topping al verrukkelijk, maar je kunt 'm natuurlijk altijd nog garneren als je dat wilt. Strooi er bijvoorbeeld wat poedersuiker over, of wat dacht je van gesmolten chocolade?

Je kunt de cake ook heel eenvoudig omtoveren naar een heerlijk dessert. Serveer een plakje van de cake met wat warme kersen, een toef slagroom en vanille-ijs. Je hebt dan echt een onwijs lekker nagerecht!

Deel jouw marmercake met ons!

Heb jij met dit recept een lekkere marmercake gemaakt? Dan vinden wij het heel leuk om te zien hoe die is geworden. Dat kun je aan ons laten zien door er een foto van te maken en deze te delen in jouw Instagram Stories. Tag ons met @baktotaal in de story, zodat wij jouw foto kunnen zien én delen met onze volgers!