Een frisse start. Daar kan een mens enorm naar verlangen, na al dat zitten en eten. Hoe gezellig en lekker ook, na alle amuses, mooie bordjes en kleine liflafjes is het ook heerlijk om weer een beetje normaal te doen. Stamppot eten dus, en in de oven een lekkere ouderwetse tulband uit zo’n prachtige vorm van Nordic Ware. Met een frisse smaak, want we hebben genoeg zware dingen gegeten. Met citrusfruit wek je meteen de indruk van gezondheid en vitamines. Grapefruit heeft dat lekkere zuur-bittere wat zo fijn combineert met zoet en romig. Heeft de groenteman bloedsinaasappels? Dat is boffen! Gebruik dan twee kleine voor het beslag, in plaats van de grapefruit.
Ingrediënten uit onze webshop:
- 300 gram suiker
- 350 gram bloem
- 2 theelepels bakpoeder
- 1 theelepel baking soda
- Snuf zout
- 150 gram poedersuiker
Gereedschappen uit onze webshop:
- Nordic Ware Bavaria Tulband Bakvorm
Overige benodigdheden:
- 250 gram ongezouten roomboter, gesmolten
- 3 eieren, maat M
- 1 eetlepel zure room
- 50 milliliter melk
- Rasp en sap van 1 grapefruit
- 3 eetlepels grapefruitsap
- 1 rode grapefruit, in stukjes gesneden
- Wat gesmolten boter om in te vetten
