Molshoop taart met aardbei recept

In dit recept laten we zien hoe je zelf een heerlijke molshoop taart met aardbei kunt maken. Ik gok dat deze taart ooit is bedacht door iemand met dezelfde zonnige genen als ons. Waarom moeilijk doen als het makkelijk kan? Voor een molshooptaart hoef je namelijk nul decoratieskills te hebben. Je bakt een biscuit (supermakkelijk met een mix), holt die deels uit, vruchten en slagroom erop. Niks glad afstrijken, een bult moet het worden. Kruimels maken van de biscuit en erop. Klaar. We vulden ‘m deze keer met aardbeien en slagroom, maar hij is ook beestachtig lekker met ontpitte kersen en een vleugje kirsch (inderdaad, een Schwarzwalder molshoop) of met bananen en half macarpone, half slagroom. Dus laat lopen die mol en maak een hele hoop lekker gebak! Lees snel verder voor ons molshoop taart met aardbei recept en ga lekker aan de slag!

± 2 uur bereidingstijd 10 personen 4.5/5 (4 waarderingen)

Download recept

Bewaar voor later

Benodigdheden uit onze webshop:

250 gram BrandNewCake Chocolade Biscuit-mix
500 milliliter slagroom
2 zakjes klopfix
2 zakjes vanillesuiker
Spatel
Bakspray
Springvorm 24 cm
Suikerbakkerspoeder (om erover te zeven)

Overige benodigdheden:

3 eieren, maat M
55 milliliter water
500 gram verse aardbeien

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Verwarm de oven voor op 160 graden (heteluchtoven).
Spray de binnenkant van de springvorm in met bakspray.
Klop in 7 à 8 minuten op hoge snelheid de Biscuit-mix, 3 eieren en het water door elkaar heen.
Verlaag de snelheid en meng nog 3 minuten verder.
Giet het beslag in de springvorm en bak het biscuit in 25 minuten gaar.
Verwijder de springvorm direct na het bakken en laat het biscuit afkoelen op een rooster.
Was de aardbeien en ontkroon ze.
Leg de biscuit op de ondergrond waar je hem op gaat serveren.
Hol de binnenkant van de biscuit uit, maar laat een rand van ongeveer 1 centimeter zitten.
Tip! Bewaar het biscuit dat je verwijderd hebt, in een aparte kom.
Vul de bodem van de taart op met de aardbeien.
Zet deze met de ronde kant omhoog, tegen elkaar aan tot de hele bodem bedekt is.
Klop de slagroom met de vanillesuiker en de Klop-Fix stijf.
Schep dit over de aardbeien heen.
Tip! Houd de slagroom aan de zijkant laag en hoog in het midden.
Strijk met een spatel de slagroom glad en vorm het tot een molshoop.
Verkruimel de biscuit, die in de andere kom apart gehouden is.
Verdeel dit over de slagroom en zeef er een beetje suikerbakkerspoeder overheen.
Tip! Als variatie kun je nog kleine stukjes aardbei door de slagroom spatelen, of chocoladerasp.

Handige informatie

Bestel jouw bakbenodigdheden op Baktotaal.nl!

Vind jij het leuk om zelf baksels te maken? Dan heb je daarvoor natuurlijk ook bakbenodigdheden nodig. Op Baktotaal.nl vind je alles wat je nodig hebt om de lekkerste en mooiste baksels te maken. We hebben meer dan 10.000 producten in ons assortiment, dus we durven wel te zeggen dat we echt voor ieder wat wils hebben. Bestel vandaag nog jouw producten, zodat je zo snel mogelijk lekker thuis aan de slag kunt.

Laat jouw molshoop taart met aardbeien recept aan ons zien!

Heb jij zelf met ons recept een molshoop taart met aardbeien gebakken? Dan vinden wij het heel erg leuk om te zien hoe de lekkernijen zijn geworden. Dat kun je aan ons laten zien, door er een foto van te maken en deze te delen op jouw sociale media. Als je ons in het bericht of story tagt met @baktotaal, kunnen we de foto zien.