Aardbeientaart recept

Name: Aardbeientaart recept
Prep time: 60 min
Total time: 300 min
Yield: 14 personen
Ingredients: 250 gram Brand New Cake Taartbodem en Koekjes-mix; 200 gram Brand New Cake Banketbakkersroom-mix; Bakspray

Aardbeien zijn weer volop verkrijgbaar en wij zijn dol op deze vruchten. Dit fruit is lekker zoet, waardoor je ermee de lekkerste bakcreaties kunt maken. Zo besloten wij om eens een heuse taart met aardbeien te maken. Met de Taartbodem en Koekjes-mix en de BrandNewCake Banketbakkersroom-mix is dat trouwens zo gepiept. Wil je zelf een aardbeientaart maken? Lees dan snel verder voor ons aardbeientaart recept en ga lekker aan de slag!

± 1 uur bereidingstijd ± 4 uur wachttijd 14 personen 5/5 (1 waardering)

Download recept

Bewaar voor later

Ingrediënten uit onze webshop:

250 gram Brand New Cake Taartbodem en Koekjes-mix
200 gram Brand New Cake Banketbakkersroom-mix
Bakspray

Gereedschappen uit onze webshop:

Patisse Quichevorm (losse bodem) Ø24cm
Plasticfolie
Bakpapier
Brand New Cake Bakbonen

Overige benodigdheden:

75 gram ongezouten roomboter, op kamertemperatuur
1 ei, maat M
500 milliliter volle melk
300 gram aardbeien

Boodschappenlijstje

Alle benodigdheden voor dit recept. Een artikel niet nodig? Vul dan 0 in.

BrandNewCake Taartbodem en Koekjes-mix 500g

Normale prijs € 4,29 Speciale prijs € 3,43

–

Patisse Quichevorm Losse Bodem Silver-Top Ø24cm

Normale prijs € 11,99 Speciale prijs € 10,79

–

BrandNewCake Bakbonen 500g

Normale prijs € 8,99 Speciale prijs € 7,19

–

BrandNewCake Banketbakkersroom-mix 400g

Normale prijs € 4,99 Speciale prijs € 3,99

–

BrandNewCake Bakspray 100ml

Normale prijs € 3,39 Speciale prijs € 2,71

–

Saga Kook- Bakpapier 33x27cm / 100 vel

Normale prijs € 8,49 Speciale prijs € 7,65

–

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Kneed de Taartbodem-mix, boter en ei tot een samenhangend deeg.
Verpak het deeg in plasticfolie en laat het 1 uur in de koeling rusten.
Verwarm de oven voor op 170 graden (heteluchtoven).
Rol het deeg uit tot een dikte van 0,5 centimeter.
Spray de bakvorm in met de bakspray.
Leg het deeg in de vorm en druk het goed tegen de randen aan.
Leg een vel bakpapier over het deeg heen en doe de bakbonen daarbovenop.
Bak de taartbodem in 20 minuten goudbruin en gaar.
Laat de taartbodem 3 uur afkoelen.
Mix de Banketbakkersroom-mix en melk door elkaar heen tot een mooie room.
Verdeel de room over de taartbodem.
Snijd de aardbeien in stukjes.
Garneer de aardbeientaart met de stukjes aardbei.

Handige informatie

Hoe kun je de aardbeientaart het beste bewaren?

Houd je een stukje aardbeientaart over? Dan kun je deze gerust een aantal dagen bewaren. Als je de aardbeientaart zo lang mogelijk lekker wilt houden, kun je het beste de aardbeientaart met banketbakkersroom in een taartdoos bewaren en de doos in de koeling zetten. Zodoende kun je de aardbeientaart tot 3 dagen bewaren. Op deze manier komen er ook geen geuren van andere etenswaren in de aardbeientaart en kun je zo lang mogelijk genieten van de aardbeientaart.

Waarom leg je bakbonen op de bodem tijdens het voorbakken?

Voordat je de taartbodem bakt, leg je er een vel bakpapier met bakbonen op. Dit voorkomt dat de bodem tijdens het bakken omhoog komt of gaat krimpen, zodat je straks een mooie, vlakke bodem hebt om de banketbakkersroom op te scheppen.

Is dit een taart met bladerdeeg?

Nee, deze aardbeientaart heeft een bodem van kruimeldeeg, gemaakt met de Taartbodem en Koekjes-mix. Dit geeft een steviger, koekachtige bodem in plaats van de luchtige, bladerige structuur van bladerdeeg.

Bekijk ook eens onze andere taart recepten!

Krijg jij nooit genoeg van bakken en vind je het leuk om telkens nieuwe recepten uit te proberen? Dan moet je echt onze blog bekijken, want daarop hebben wij ruim 400 taart recepten verzameld waaruit je vast wel wat inspiratie kan halen. Je vindt er onder andere recepten voor heerlijke cheesecakes, maar ook allerlei kwarktaart recepten en nog veel meer. Uiteraard hebben wij nog veel meer taart recepten online staan. Bekijk al onze andere taart recepten hier!

Bekijk eens onze andere recepten met aardbei!

Viel deze aardbeientaart ook zo goed bij jou in de smaak door de heerlijke aardbeien? Dan ben je vast benieuwd naar onze andere recepten met aardbei. Op onze blog hebben wij er namelijk al heel wat verzameld. Bekijk dit recept voor een fraisier of strawberry shortcake maar eens! Uiteraard vind je er nog veel meer recepten zoals ons recept voor een monchoutaart met aardbeien of het recept voor een fantastische aardbeiencake. Bekijk al onze recepten met aardbeien hier!