Bij monchou denk je vast aan de welbekende monchoutaart met koekbodem, een vulling van monchou en een topping van kersen. Deze taart bestaat al decennialang en is inmiddels in Nederland een echte klassieker onder de taarten te noemen. Wij vonden het leuk om onze eigen draai aan deze klassieke taart te geven en de kersen te vervangen voor aardbeien. Dat is bijvoorbeeld ideaal als je niet zo van kersen houdt, maar wel van aardbeien. De aardbeien geven de taart een lekkere, frisse smaak en combineren net zo goed als de kersen met de lekkere verse roomkaas vulling en koekbodem. Reden genoeg dus om zelfs een monchoutaart met aardbeien te maken. Lees snel verder voor ons monchoutaart met aardbeien recept en ga lekker aan de slag!
Benodigdheden uit onze webshop:
- 130 gram witte basterdsuiker;
- 250 milliliter opgeklopte slagroom;
- 10 gram vanille bourbon;
- 2 zakjes Klop-Fix;
- 30 gram pure chocolade krullen;
- Springvorm met een diameter van 26 centimeter;
- Bakpapier.
Overige benodigdheden:
- 250 gram aardbeien;
- 600 gram monchou;
- 150 gram roomboter;
- 100 gram aardbeienjam;
- 300 gram Bastogne koekjes.