Bij monchou denk je vast aan de welbekende monchoutaart die je ermee kunt maken. Je weet wel, die taart met een brosse koekbodem (het liefst gemaakt van Bastogne koekjes) met koekbodem, een vulling van monchou en een topping van kersen. Deze taart wordt in Nederland al heel erg lang regelmatig geserveerd op verjaardagen en andere feestjes, waardoor het wel een echte klassieker onder de taarten is te noemen. Wij vonden het leuk om eens een variant op deze klassieker te maken, namelijk een monchoutaart met banaan. Ben je niet zo van de kersen? Dan kun je ze prima vervangen door banaan. Banaan geeft de taart een ietwat zoetere smaak en combineert prima met de monchou en taartbodem. Reden genoeg dus om zelfs een monchoutaart met banaan te maken. Lees snel verder voor ons monchoutaart met banaan recept en ga lekker aan de slag!
Benodigdheden uit onze webshop:
- 130 gram witte basterdsuiker;
- 250 milliliter opgeklopte slagroom;
- 10 gram vanille bourbon;
- 2 zakjes Klop-Fix;
- 100 gram BrandNewCake Crème Chantilly;
- 150 gram ongeklopte slagroom;
- 20 gram kristalsuiker;
- 30 gram pure chocoladekrullen;
- Springvorm met een diameter van 26 centimeter;
- Bakpapier.
Overige benodigdheden:
- 2 grote bananen;
- 600 gram monchou;
- 150 gram roomboter;
- 300 gram Bastogne koekjes.