Bierbrood is overheerlijk brood, zelfs als je geen bier lust! De smaak van bier overheerst namelijk niet. Bierbrood is ontzettend lekker als borrelhapje met wat boter of een plakje kaas erop. Daarnaast kun je het brood ook heerlijk als bijgerecht eten bij bijvoorbeeld een stoofpotje. Door bierbrood als echte bierpullen inclusief handvatten te bakken, kun je ze na het bakken onwijs leuk serveren!
Het recept voor bierbrood vind je hieronder. Bekijk je liever een video? Geen probleem, want die vind je onder het recept!
Benodigdheden uit onze webshop:
- 600 gram volkoren meel;
- 400 gram t65 bloem;
- 250 gram lijnzaad;
- 11 gram gist;
- 25 gram zout.
Overige benodigdheden:
- 200 milliliter bruinbier;
- 500 milliliter water.