Eiwitrepen recept

Wil jij een gezond tussendoortje nuttigen met veel eiwitten? Dan zijn deze eiwitrepen een goed idee om te maken. Deze repen zijn erg makkelijk om te maken en met een half uurtje heb je ze al klaar. De snacks zijn erg gezond, want er zitten geen toegevoegde suikers in. Doordat de repen veel eiwitten bevatten, zijn ze de ideale tussendoortjes als je gaat sporten of net hebt gesport. In beide gevallen heb je namelijk voldoende eiwitten nodig. De chocoladelaag eroverheen maken de repen nog een beetje zoet, maar je kunt de chocolade ook prima weglaten of er iets anders overheen doen, zoals pindakaas of honing. Wil jij deze energierepen binnenkort gaan maken? Lees dan snel verder voor ons eiwitrepen recept en ga lekker aan de slag!

± 0.5 uur bereidingstijd 12 personen

Download recept

Bewaar voor later

Benodigdheden uit onze webshop:

200 gram muesli;
150 gram medjoul dadels;
150 gram ongezouten cashewnoten;
100 gram kokosrasp;
100 gram kokosolie;
200 gram pure chocolade;
Bakvorm 15 cm;
Bakpapier.

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Week de dadels in warm water voor 15 tot 20 minuten, totdat ze zachter zijn geworden.
Lek de dadels uit en dep ze met een keukenpapiertje droog.
Verwarm de kokosolie in een kleine pan op laag vuur, totdat het vloeibaar is.
Maal de dadels en de cashewnoten in een keukenmachine of blender fijn tot een grof mengsel.
Doe ook de muesli en kokosrasp in de keukenmachine.
Mix alle ingrediënten nog eens goed door, totdat het allemaal is fijngemalen.
Bedek een bakvorm met bakpapier.
Doe het plakkerige deeg in de bakvorm en druk het stevig aan.
Plaats de bakvorm in de koelkast.
Smelt de chocolade au bain-marie of in de magnetron.
Giet de gesmolten chocolade gelijkmatig over het mengsel in de bakvorm heen.
Plaats de bakvorm weer in de koelkast, totdat de chocolade uitgehard is.
Haal het blok uit de bakvorm en snijd er repen van.
Tip! Je haalt hier ongeveer 12 repen uit.
Bewaar de eiwitrepen in de koelkast om ze stevig te houden.

Handige informatie

Bekijk onze andere gezonde recepten

Ben jij op de gezonde tour of heb je soms gewoon even zin in een gezonde snack? Dan vind je het vast fijn om te weten dat wij naast het recept voor deze eiwitrepen nog veel meer gezonde recepten voor je klaar hebben staan. Van een gezonde kwarktaart recept tot aan een gezonde pannenkoeken recept en van een banaan havermout koekjes recept tot aan gezonde brownies recept. Bij ons vind je het allemaal. Bekijk hier al onze gezonde recepten en begin snel met het bakken van jouw volgende gezonde lekkernij!

Ontdek onze gehele receptenpagina

Wist je al dat wij een receptenpagina hebben met daarop meer dan 1.700 verschillende soorten recepten? Dankzij deze recepten wordt het heel eenvoudig om zelf thuis heerlijke versnaperingen te maken. Van recepten voor prachtige taarten en gebakjes tot aan recepten voor veel soorten cakes, bij ons vind je het allemaal. Houd je meer van hartige lekkernijen? Bekijk dan eens onze recepten voor hartige hapjes of onze recepten voor heerlijke broden. We vullen onze blog wekelijks aan met nieuwe recepten, dus het is zeker de moeite waard om er regelmatig een kijkje op te nemen. Check al onze recepten hier!

Shop al jouw bakbenodigdheden bij ons

Als je lekkere recepten gaat maken, heb je daar natuurlijk ook bakspullen voor nodig. Wist je al dat je die bakbenodigdheden gewoon bij ons kunt bestellen? Met een assortiment van ruim 10.000 bakproducten vind je op Baktotaal.nl écht alles om te bakken. Van maatbekers tot aan smeltchocolade en van bakplaten tot aan vanillesuiker. Bestel jouw bakspullen vandaag nog, zodat je zo snel mogelijk aan de slag kunt met jouw volgende bakrecept!

Deel jouw zelfgemaakte eiwitrepen met ons!

Heb jij met dit recept eiwitrepen gemaakt? Dan zijn wij erg benieuwd naar hoe de snacks zijn geworden. Dat kun je aan ons laten zien door de energierepen te delen in jouw Instagram Stories en ons te taggen met @baktotaal. Dan kunnen we jouw gezonde tussendoortjes trouwens niet alleen zien, maar ook delen op ons eigen account. En dat vinden wij heel erg leuk om te doen!