Glutenvrije gebakjes recept

Een lekker gebakje gaat er bij veel mensen altijd wel in, maar wat als je gluten moet vermijden? Ook aan deze mensen hebben we gedacht en daarom delen we dit recept voor lekkere glutenvrije gebakjes met jullie. Het bereiden van deze taartjes is helemaal niet lastig, dus je hebt in een handomdraai deze heerlijke taartjes op tafel staan. Ben je niet zo dol op aardbeien jam? Probeer dan eens te variëren met een abrikozen-, bosbessen- of bramen jam. Wil je zelf ook deze glutenvrije taartjes maken? Lees dan snel verder voor ons glutenvrije gebakjes recept en ga lekker aan de slag!

± 0.5 uur bereidingstijd 8 personen

Download recept

Bewaar voor later

Benodigdheden uit onze webshop:

100 gram amandelmeel;
1 theelepel kaneel;
50 gram gesmolten kokosolie;
Aardbeien jam;
Wilton Mini Springvormen Ø10cm Set/2;
Bakspray.

Overige benodigdheden:

100 gram havermeel, glutenvrij;
150 gram Griekse yoghurt;
1 ei, maat M;
50 milliliter maple syrup;
100 gram mascarpone.

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Verwarm de oven voor op 180 graden (heteluchtoven).
Bekleed de bodem van 2 springvormen met bakpapier.
Spray de zijkanten van de vormen in met bakspray.
Meng in een kom de havermeel, amandelmeel, Griekse yoghurt, maple syrup en kokosolie door elkaar heen.
Verdeel het beslag over de bakvormen.
Verdeel de jam en de mascarpone over het beslag heen.
Bak de glutenvrije gebakjes in 12 à 15 minuten gaar.
Laat de taartjes na het bakken volledig afkoelen.

Handige informatie

Geef je eigen draai aan deze glutenvrije taartjes!

Met dit recept kun je heerlijke taartjes maken, zonder al te veel poespas. Met dit recept heb je dus een soort van basis die je zelf verder kunt uitbouwen. Doe bijvoorbeeld als garnering nog wat mascarpone op de taartjes en bedek de bovenkant van de taartjes met vers fruit. Ook met nootjes en verschillende (glutenvrije) eetbare strooisels kun je perfect deze taartjes decoreren. Het is ook erg lekker om ganache te maken en wat ganache over elk taartje te laten druipen. Laat je fantasie de vrije loop om op de leukste ideeën te komen en de taartjes helemaal een eigen twist te geven.

Bekijk eens onze andere glutenvrije recepten!

Houd je van bakken, maar wil je wel graag glutenvrij bakken? Bekijk dan eens onze receptenpagina voor inspiratie. Op onze blog hebben we inmiddels al heel wat recepten zonder gluten verzameld, waar je vast wel wat inspiratie uit kunt halen. Je vindt er onder andere een recept voor een boekweitbrood en een recept voor glutenvrije pannenkoeken. Ben je dol op zoetigheden? Probeer dan eens dit recept voor glutenvrije muffins of dit recept voor glutenvrije cupcakes. Bekijk al onze glutenvrije recepten hier!

Bekijk ons glutenvrije assortiment!

Wil je glutenvrij bakken? Dan vind je het vast fijn om te weten dat wij in onze webshop inmiddels ruim 450 glutenvrije producten hebben verzameld. Met deze glutenvrije producten wordt het vrij eenvoudig om zelf glutenvrije baksels te maken. Van glutenvrije sprinkles tot aan smaakpasta’s en van bakmixen tot aan kleurstoffen, bij ons vind je het allemaal. Al deze glutenvrije producten hebben wij op 1 pagina gezet, zodat je ze gemakkelijk kunt terugvinden en een goed overzicht hebt van onze glutenvrije collectie. Bekijk en shop ons glutenvrije assortiment hier!

Deel jouw glutenvrije gebakjes met ons!

Ga je zelf met dit recept glutenvrije gebakjes maken? Deel ’t resultaat dan met ons op Instagram! Wij zijn namelijk erg benieuwd naar hoe de taartjes zijn geworden. Maak een foto van jouw gebakjes en plaats deze in je Insta Story. Tag ons met @baktotaal in de story, want dan kunnen we jouw foto niet alleen zien maar ook delen met onze volgers en dat vinden wij heel leuk om te doen.