• Voor 22:00 uur besteld, vandaag verzonden*
  • Gratis verzenden vanaf €75
  • 17.000+ klanten waarderen ons met een 9,2
  • 12.500+ producten uit voorraad leverbaar
Notificatie:

Hartjes Gebakjes voor je lief recept

Valentijnsdag, de dag van de liefde. Elk jaar weer diezelfde roos, maar dan vers, het wordt bijna saai. Met deze super lekkere Hartjes Gebakjes voor je lief kun je jouw lief helemaal verassen! Glaasje bubbels erbij, instant romantiek en dan zonder doorns. Als de bubbels op zijn, komen de lieve woorden vanzelf ;) Hoe dan ook: Fijne Valentijnsdag!

± 2 uur bereidingstijd 4 personen 3.5/5 (2 waarderingen)

Valentijnsdag, de dag van de liefde. Elk jaar weer diezelfde roos, maar dan vers, het wordt bijna saai. Met deze super lekkere Hartjes Gebakjes voor je lief kun je jouw lief helemaal verassen! Glaasje bubbels erbij, instant romantiek en dan zonder doorns. Als de bubbels op zijn, komen de lieve woorden vanzelf ;) Hoe dan ook: Fijne Valentijnsdag!

Benodigdheden uit onze webshop:

  • Flinke snuf keukenzout
  • 85 gram patentbloem
  • 20 gram amandelmeel
  • 65 gram poedersuiker
  • 125 milliliter slagroom
  • 1 zakje slagroom-versteviger
  • 2 eetlepels aardbeienjam
  • Suikerhartjes (Culpitt)
  • Bakspray
  • Klein kwastje (siliconen)

    Overige benodigdheden:

  • 1 eidooier, maat M
  • 50 gram roomboter (kamertemperatuur)
  • 125 gram mascarpone
  • 1 klein bakje aardbeien
  • 4 hartjes-gebakvormpjes

Boodschappenlijstje

Alle benodigdheden voor dit recept. Een artikel niet nodig? Vul dan 0 in.
Keukenzout 1kg
€ 1,09
+
Molen de Hoop Amandelmeel 250gr
€ 8,69
+
Schlagfix Plantaardige Slagroom Gezoet 200ml**
€ 1,09
+
ReggeVallei Taartvulling Aardbeien-Frambozen 250g
€ 4,79
+
BrandNewCake Suikerbakkerspoeder 800g
€ 5,98
+
Culpitt Suikerdecoratie roze minihartjes en bloemen, 24st
€ 6,59
+
Molen de Hoop Patentbloem 1kg
€ 3,39
+
BrandNewCake Bakspray 100ml
€ 3,39
+

Recept

  1. Meng de eidooier, zout, bloem, amandelmeel, boter en 40 gram poedersuiker door elkaar heen. 
  2. Als het deeg wat te droog is, voeg dan nog wat van de eidooier toe.
  3. Maak een bal van het deeg.
  4. Rol de bal in plasticfolie en laat het een uurtje rusten in de koelkast.
  5. Rol het deeg uit en bekleed de hartjes vormen hiermee.
  6. Snijd het overige deeg van de bovenkant netjes weg.
  7. Prik met een vork gaatjes in de bodems en zet de hartjes nog een half uurtje terug in de koelkast.
  8. Bak de Hartjes Gebakjes daarna goudbruin in een voorverwarmde oven op 200 graden (dit duurt 10 tot 15 minuten).
  9. Laat de vormpjes afkoelen op een rooster.
  10. Klop de slagroom stijf met de slagroom-versteviger en 25 gram poedersuiker.
  11. Roer de mascarpone los met de jam en spatel dit door de room.
  12. Zet het mengsel tot gebruik koel weg.
  13. Smelt de chocolade op de ontdooi-stand van de magnetron.
    Tip! Kijk om de 10 seconden even naar de chocolade en roer goed door.
  14. Smeer een laagje chocolade over de afgekoelde bodempjes. Doe dit met een siliconen kwastje.
  15. Laat de chocolade bodempjes even hard worden.
  16. Schep het roommengsel in de hartjes.
  17. Halveer de aardbeien.
  18. Garneer de gebakjes met de gehalveerde aardbeien.
  19. Bestrooi de Hartjes Gebakjes licht met wat poedersuiker en drapeer de suikerhartjes over de taartjes heen.

Heb je dit recept klaargemaakt? We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Handige informatie

Et voilà, Eet smakelijk!

Auteur: Frederike Krommendijk is auteur van twee kookboeken en een bakboek. Ze houdt niet van moeilijk doen, ook niet in de keuken. Als ze niet kookt of bakt, schrijft ze vol overgave. Voor vegatopia.com en LandIdee bijvoorbeeld, maar ook voor reclamebureaus en andere opdrachtgevers. www.krommendijkvelthuis.nl

Flag of Germany