Toetjes voor Valentijnsdag recept

Het bakken van de cake:

1. Verwarm de oven voor op 160°C (heteluchtoven 140°C)
2. Mix 500 gram BrandNewCake Cupcake-mix, 5 eieren en 300 gram roomboter door elkaar heen tot een glad beslag.
3. Spray de cakevorm in met de bakspray.
4. Vul de cakevorm met het beslag.
5. Bak de cake in ongeveer 60 minuten goudbruin.
6. Laat de cake na het bakken enkele minuten afkoelen in de vorm.
7. Stort de cake op een rooster en laat ‘m daarop volledig afkoelen.
8. Snijd de cake in plakjes en steek met de ronde uitsteker rondjes uit de gesneden plakjes cake.
9.  De overige cake kun je lekker opsnoepen.

Het maken van de crème chantilly:

1. Klop de Crème Chantilly-mix, melk en het water in drie minuten tot een mooie en luchtige massa.
2. Breng de crème op smaak met de aardbei aroma.
3. Spatel de aroma goed door de crème chantilly heen.
4. Doe daarna de crème chantilly in een spuitzak.
5. Knip een punt van de zak af.

Het maken van de slagroom:

1. Klop de slagroom stijf.
2. Bevestig de spuitmond aan de spuitzak voor de slagroom.
3. Doe de slagroom in de spuitzak.

Het afwerken van de toetjes voor Valentijnsdag:

1. Snijd de aardbeien in kleine blokjes.
2. Leg een laag blokjes aardbeien in de bol.
3. Spuit een laag crème chantilly over de aardbeien heen.
4. Leg de uitgestoken cake op de crème chantilly.
5. Spuit over de cake weer een kleine laag crème chantilly.
6. Doe de blokjes aardbeien over de crème chantilly.
7. Snijd de aardbeien in de vorm van hartjes, dan passen ze extra goed bij Valentijnsdag.
8. Verkruimel de Lotus koekjes tot koekkruimels.
9. Strooi de gekruimelde Lotus koekjes in het glas.
10. Spuit over de koekjes een laag crème chantilly.
11. Strooi er nog wat koekkruimels overheen.
12. Spuit er een mooie toef slagroom op.
13. Strooi over de slagroomtoef nog wat koekkruimels
14. Leg op de slagroomtoef een mooie aardbei.
15. Snijd de aardbeien in de vorm van hartjes, dan passen ze extra goed bij Valentijnsdag.