Kerstboomkoekjes met lampjes recept

Het maken van de koekjes:

1. Verwarm de hetelucht oven voor op 160 graden.
2. Doe de suiker, zout en boter in een kom.
3. Mix dit met een deeghaak op de laagste stand door elkaar heen. 
4. Voeg het ei en de bloem geleidelijk aan het mengsel toe.
5. Kneed alles goed door tot een mooi deeg.
6. Verpak het deeg luchtdicht in plasticfolie.
7. Leg het voor een uur in de koelkast.
8. Bestrooi het werkblad met bloem en rol hierop het deeg uit.
9. Steek de koekjes uit met de uitsteker.
10. Leg ze op een bakplaat met bakpapier.
11. Zet de bakplaat met de koekjes nog 15 minuten in de koelkast.
12. Verwarm de heteluchtoven voor op 160 graden.
13. Bak de koekjes in 15 minuten op 160 graden.
14. Verlaag de temperatuur naar 140 graden en bak ze in 10 minuten gaar.
15. Laat de koekjes afkoelen op een rooster.

Het maken van de royal icing:

1. Mix de Royal Icing-mix voor 8 minuten met 60 milliliter water.
2. Verdeel een klein beetje icing over 2 bakjes.
3. Leg de spuitzakken klaar.
4. Kleur de meeste royal icing met de groene kleurstof.
   Tip! Je kunt de icing ook verdunnen met een paar druppels water. Het heeft een structuur nodig van vla of een milkshake. 
5. Bevestig een spuitmondje met een dikte van 3 aan de spuitzak.
6. Vul deze spuitzak met de groene royal icing.
7. Draai de zak dicht en doe er een elastiekje om heen.
8. Pak de andere bakjes met de kleine hoeveelheden icing.
9. Meng het eerste bakje met rode kleurstof en de ander met bruine kleurstof.
10. Doe het spuitmondje met dikte 3 in een spuitzak.
11. Vul de spuitzak met de bruine royal icing.
12. Doe in de andere spuitzak het kleinste spuitmondje en stop de rode royal icing erin.

Het decoreren van de kerstboomkoekjes met lampjes:

1. Omlijn de koekjes door de spuitzak hoog boven de koekjes te houden.
2. Beweeg je hand mee en laat de lijn langs de rand vallen.
   Tip! Als je het moeilijk vindt of het mislukt, kun je de icing er gewoon afvegen met een doekje. Je kunt de lijntjes ook in meerdere delen opspuiten.
3. Laat dit 10 minuten opdrogen.
4. Maak ook met een dun lijntje 4 verschillende boomdelen.
   
5. Vul de boomdelen op met de groene icing.
6. Leg de sprinkles in de icing als het nog vochtig is.
7. Spuit verticale lijntjes op de stam met bruine icing.
8. Pak de rode icing en spuit langs de sprinkles een strakke lijn.