Dadelkoekjes recept

Met dadels kun je allerlei verschillende kanten op. Zo kun je ze als snack eten, maar je kunt ze ook in verschillende baksels gebruiken. De dadels zorgen namelijk voor een lekkere zoete smaak. Wij hebben er dadelkoekjes meegemaakt, dat is weer eens wat anders dan boterkoek of stroopwafels. Deze makkelijke dadelkoekjes zijn een heerlijke lekkernij om uit te delen bij een kopje koffie of thee en het is helemaal niet lastig om ze te maken. Win-win noemen we dat. Lees snel verder voor ons dadelkoekjes recept en ga lekker aan de slag!

± 1 uur bereidingstijd 30 personen 3.7/5 (3 waarderingen)

Download recept

Bewaar voor later

Benodigdheden uit onze webshop:

300 gram Molen de Hoop Patentbloem
1 zakje vanillesuiker
120 gram kristalsuiker
30 gram poedersuiker
200 gram dadels
1 eetlepel sinaasappel bloesem water
Een halve theelepel kaneel
20 gram sesamzaadjes
Plasticfolie
Bakplaat
Bakpapier

Overige benodigdheden:

170 gram ongezouten roomboter
Blender

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Het maken van de dadelpasta:

Stoom de dadels in een stoompan, totdat ze zacht zijn.
Doe de gestoomde dadels, kaneel en sinaasappel bloesem water in de blender.
Maal de ingrediënten allemaal fijn.
Mix de sesamzaadjes door de dadelpasta heen tot 1 geheel.

Het maken van het deeg:

Zeef de bloem boven een ruime kom.
Meng de suiker en vanillesuiker door de bloem heen.
Snijd de roomboter in blokjes.
Kneed de ingrediënten tot 1 geheel.
Verpak het deeg in plasticfolie.
Leg het deeg 15 minuten in de koelkast.

Het maken van de dadel koekjes:

Verwarm de oven voor op 180 graden (heteluchtoven).
Vorm van het deeg balletjes van 30 gram.
Druk de deegballetjes plat.
Maak van de dadelpasta balletjes van 10 gram.
Leg de dadelballetjes op het deeg en druk het deeg dicht.
Stempel een vormpje op de koekjes.
Bekleed de bakplaat met bakpapier.
Leg de makkelijke dadelkoekjes op de bakplaat.
Bak de koekjes in 20 minuten gaar.
Laat de dadel koekjes afkoelen op een rooster.
Zeef wat poedersuiker over de koekjes.

Handige informatie

Hoe kun je dadelkoekjes bewaren?

Wil je deze koekjes een poosje bewaren? Leg de koeken dan in een goed afgesloten trommel en bewaar de trommel buiten de koelkast op een droge plek. Als je dat doet, blijven de koekjes tot wel een week goed. Al smaken ze vers natuurlijk het allerlekkerst! Het is trouwens ook leuk om de koekjes in de trommel cadeau te geven aan een echte zoetekauw. Doe een mooie strik om de trommel heen en schrijf er een persoonlijk kaartje bij en je hebt een enorm leuk cadeau om te geven.

Bekijk ook eens onze andere koek recepten!

Maak jij graag zelf koekjes? Dan vind je het vast fijn om te lezen dat wij ruim 200 uiteenlopende koek recepten op onze blog hebben verzameld. Je vindt er onder andere een basisrecept voor het maken van suikerkoekjes en een recept voor heerlijke hazelnootkoekjes. Wil je wat meer uitpakken? Probeer dan eens dit recept voor complimentenkoekjes of dit snickerdoodles recept . Bekijk al onze koek recepten hier!

Bekijk ook eens onze andere recepten met dadel!

Dadels kun je niet alleen als tussendoortje opeten, maar je kunt er ook heerlijk mee bakken. Het fijne aan dadels is dat ze een lekkere zoete smaak aan je baksels geven, maar een stuk gezonder zijn dan wanneer je suiker toevoegt. Op onze blog vind je een aantal heerlijke recepten met dadels. Bekijk dit recept voor maamoul of dit recept voor een gezond bananenbrood maar eens. Ook dit recept voor dadelballetjes en dit recept voor een heuse dadeltaart zijn echt eens het proberen waard.

Beoordeel ons dadelkoekjes recept!

Wat vond je van onze makkelijke dadelkoekjes? Geef je mening en beoordeel het dadelkoekjes recept met sterren. Zo maak je het makkelijker voor anderen om uit onze honderden recepten te kiezen.

Laat jouw zelfgemaakte dadelkoekjes recept aan ons zien!

Heb jij met ons recept zelf heerlijke dadelkoekjes gemaakt? Dan vinden wij het erg leuk om te zien hoe de dadel koekjes zijn geworden. Dat kun je aan ons laten zien door er een foto van te maken en deze te delen in jouw Instagram Stories. Als je ons tagt met @baktotaal, kunnen wij jouw foto ook nog eens delen met onze eigen volgers. En dat vinden wij onwijs leuk om te doen!